2018年8月3日上午，佳选中国好食材大会于大连世界博览广场隆重开幕，展会历时三天。
大连市领导、中国食品工业协会品牌战略工作委员会领导、中国国际贸易促进委员会大连分会领导共同启动本届佳选中国好食材大会。
大连环岛食品集团旗下“渔大叔”作为赞助商及参展单位参与本次展会，“渔大叔”创始人，大连环岛食品集团董事长受邀参与大会的开幕仪式，并且大连环岛食品集团在大会长海县地理标志产品授牌仪式环节，荣获“2018大连？长海县首批地理标志产品证明商标”的荣誉。
本次佳选中国好食材大会展览面积2万平方米，邀请了来自国内外的300家品牌企业参展。大会以”共享央厨？服务新餐饮“为主题，以”国际海鲜、东北好食材“为特色，打造专业的食材和餐饮品牌推广盛会。
同期同馆举办大连国际海鲜节、中华小吃产业发展大会、辽宁厨师节。品牌海鲜和特色小吃同场展示，品牌企业和行业大咖云集。
”渔大叔“本次展会带给大家两大系列产品，包括海洋零食系列产品、海洋佐餐系列产品，并特邀日料大厨用佐餐品”瑶柱丝“,现场为大家制作”渔大叔瑶柱寿司“,现场食客络绎不绝，对出品寿司赞不绝口。
2018年8月3日-5日，渔大叔在大连世界博览广场等您，邀请寻找好食材、酷爱美食的您，前来渔大叔展位（B288-B289）参观品鉴，在您发掘好食材的同时能爱上”渔大叔“,渔大叔也预祝本次佳选中国好食材大会圆满成功
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