2018年是中国改革开放40周年，中国食品工业创变发展、激荡前行。
陈克明先生1984年开始从事挂面的生产研发，由当年推着板车的街头小贩，到如今上市公司的董事长，他已成为“中国挂面大王”。他34年的创业经历，是改革开放以来中国民营企业家艰苦创业的一个缩影，也是中国食品工业从温饱到健康需求的时代跨越。
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