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“逗”文化+“辣”场景,维维豆奶强势切入餐饮市场

食品饮料   2019/8/29

2016年开始,豆奶饮品迎来了品类发展的新高潮,各大巨头疯狂涌入,新兴黑马力量惊人,争先恐后冲击下一个百亿豆奶市场。

曾风靡中国乳制饮品市场30年的维维豆奶,如今迎来了升级发展的新纪元。

在豆奶领域,维维豆奶是当之无愧的“豆奶大王”。早在1997年,维维豆奶年销售额就曾突破过10个亿,2000年维维股份在国内A股市场上市。

这个靠着豆奶起家的公司,上市之后曾跨界多领域,但终于在2016年又回到了出发起点。2012年,维维股份宣布回归主业,回归大农业,由一颗豆做“大农业、大粮食、大食品”。

30年来,这位“豆奶大王”一直将豆奶粉作为主打产品,而在液态饮品方面则迟迟未见大的动作,但这并不意味着维维豆奶在产品研发和储备方面没有动作。

2016年,维维“逗”系列罐装豆奶饮品上市,这是豆奶类罐装饮料,维维“逗”系列产品的出现打开了一个全新的市场。在产品身上,有为贴合个性化、年轻化消费群体观感而采用的全新设计包装。维维豆奶罐装饮品的上市,是为了更加适应快节奏的现代生活方式,为传统食品注入营养的元素,给企业带来新的发展契机。

年轻化:“逗”文化+“辣”场景

维维豆奶问世初期,一句“维维豆奶,欢乐开怀”的广告语,以及温馨一家的镜头场景,让维维豆奶品牌家喻户晓,一下子红遍全国。维维“健康、温馨、欢乐”的品牌形象可以说是深入人心。

30年过去了,网络逐渐改变了人们的生活节奏和方式,维维的欢乐文化随之进入了新阶段。从“欢乐开怀”到互动娱乐时代的“逗”文化输出,维维抱定了“欢乐至死”的决心。

江小白、可口可乐昵称瓶、小茗同学等爆品都是重新定义了产品属性,让产品成为一个功能性载体,赋予产品更多的情感价值,好产品的每一次消费都是一次情感对话。上述品牌都完成了由“播”到“传”的转变,它们不再是单纯的传播,而是“自动播”,因为新时期口口相传的社群效应更明显。

既然有了文化输出,那场景对话自然也少不了。开长途车,马上想到红牛;去火饮料,马上想到王老吉;喝咖啡,马上想到雀巢……为此,维维豆奶一改过去的家庭消费场景,以“北京簋街”作为阵地,以对抗“辣”作为场景,开展了一系列的营销活动,激发年轻人的参与、分享和扩散。

只要进入某个特殊的场景,就会产生场景联想。维维豆奶针对针对簋街主要以川菜、火锅为主的特点,从豆奶饮料功能中提炼出“解辣养胃”的口号,直指人心。

当下,生活方式多元化,场景多元化了,更多的场景被创造出来了,更多的消费空间也被创造出来了。维维豆奶场景化营销活动全面引爆,而簋街仍将作为维维豆奶饮料后续场景化营销的主战场,将其打造成行业营销样板街。

豆奶行业需要巨头的引领

植物蛋白饮品历来被饮料界看做是待开发的宝藏,尤其是2016年开始,豆奶饮品市场大热。从企业来看,新品牌强势进攻,老品牌谨慎应对,一线品牌积极参与。从渠道反馈来看,豆奶饮品的关注度和代理意愿高,豆奶饮品上演年度疯狂大戏。豆奶饮品俨然成为继椰汁、核桃乳之后的又一关注焦点。

2016年,维维推出“逗”系列罐装豆奶饮品。2017年,达利也重磅推出豆本豆新品,乳业巨头伊利也在之后推出豆奶品牌植选,巨头的入局对豆奶饮品的发展是一件利好的事情。

作为开创豆奶品类的维维,新时期为行业拓展生存空间,研发罐装豆奶新品,并创造新的消费市场,敢于探索“无人区”,带动整个行业向上提升。如今,维维站在了行业变革的拐角点,在科技、理念、消费场景快速变化与碰撞的当下,不仅输出“逗”文化,还将“解辣”和“佐餐”概念渗入餐饮界,用两把利剑撕开行业的天花板,赢得嗜辣人群的青睐已经变得轻松又简单。当一件商品被多达6亿人接受时,还有什么人会质疑它的“普世价值”吗?

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