在美赞臣的国际化发展过程中，公司一直致力于提高公司的科技研发水平，创立一个多世纪以来，美赞臣恪守为全球婴幼儿提供科学营养，给他们带来一生最好的开始的企业使命，一直以科学为本进行创新，为全球母婴营养的改善带来许多里程碑式的变革，而这有赖于美赞臣在业内处于领先地位的全球科研体系。
科技研发在美赞臣企业的内部一直占据着非常重要的地位，公司在科研方面一直保持着很高的投入，美赞臣已在全球建立了以北美为中心，辐射拉美、欧洲、亚太的婴幼儿营养品研发中心.每年，美赞臣在全球的研发投入超过2000万美元。在业务发展迅速的中国地区，美赞臣（中国）婴幼儿营养品研发中心的初期投入就高达1亿元人民币。对全球研发工作的充足投入，为产品研发的领先性、科学合作的开展提供了最基本的物质保障。
美赞臣在国内市场的发展过程中其实也一直坚持着科研为先的方针，通过这种方式，让公司在国内获得了很好的认可，美赞臣婴幼儿营养品研发中心（中国）于2011年11月正式启用。该研发中心位于广州经济技术开发区东基夏园路，与美赞臣营养品（中国）有限公司的生产基地为邻，占地面积超过2300平方米，总建筑面积超过5000平方米。
在当前的国内行业市场中，美赞臣奶粉的地位也是很多企业企业难以达到的，研发中心投资额超过1亿元人民币；其建筑包括实验大楼和配套行政大楼，实验大楼内将有世界先进水平的实验室和完整的试验生产线。实验室包括完整的感官分析中心、产品发展实验室、有效期限测试中心等；而试验生产线则严格按照美国婴幼儿配方奶粉的GMP标准来设计和建设，拥有婴幼儿奶粉的全套必要生产设备，能为优化和建立革新的生产流程和条件提供重要的数据参考，并为临床研究提供适当数量的试验产品。
在研发方方面的努力也直接推动了公司的产品质量提升，让美赞臣在市场上获得了很好的进步。研发中心设置了医学事务、营养学、科学探索、研发创新、法规事务和技术服务及支持六大职能部门，以支持研发中心的产品研发工作能顺利开展。