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你以为,你真的了解雀巢咖啡?

食品饮料代理网   2019/8/31

咖啡是当今世界受欢迎的饮料之一,其全球每天消费量超过15亿杯。为满足全球的咖啡需求,80多个国家的2500万农民从事咖啡种植。

今天,在中国,雀巢咖啡几乎成了咖啡的同义词,个中原因是可以理解的:雀巢咖啡,世界个速溶咖啡品牌。不仅“味道好极了”,更能开启你的无限可能,每一天都令人灵感充沛。咖啡作为外来饮品在中国的快速传播,瑞士雀巢公司也是功不可没。

然而,每天一杯雀巢咖啡的你,真的了解手中的咖啡吗?

远见筑造成就

作为一个具有战略远见公司,雀巢咖啡为了满足消费需求,在全球建立了26家雀巢咖啡生产厂。所以,雀巢公司始终相信,一个公司要想取得长远的成功,它不仅要为其股东创造价值,而是应该“创造共享价值”,这也是雀巢公司业务战略不可分割的一部分。

2011年,雀巢公司启动了“雀巢咖啡计划”,直接从咖农到消费者再到雀巢公司的所有利益相关者创造价值的全球性行动。

雀巢咖啡战略

那么,雀巢公司是如何发展雀巢咖啡战略的呢?

1. 雀巢咖啡计划的一部分,是雀巢公司直接从咖农及其协会购买的用于生产雀巢咖啡的咖啡豆。在热带雨林联盟(Rainforest Alliance)和4C协会(4C Association)的支持下,雀巢公司所有直接从咖农处采购的咖啡生豆都将达到国际公认的4C可持续标准。

2. 在全球范围内,雀巢公司不经营任何自有的商业性咖啡种植园。雀巢公司而是重点致力于为其经营所在国的偏远农村地区发展可持续咖啡农业。

3. 通过这一全球性咖啡政策,雀巢公司为中国及全球范围内成千上万咖农及供应商生活水平的显着改善做出了贡献。使云南从一个传统的种茶区又发展出一个蓬勃发展、获利丰厚的优质小粒种咖啡豆产地。

带动云南科技发展

雀巢公司进驻云南的20余年,一直致力于为云南的咖农提供了先进的知识和技术,以提高当地咖啡种植业的增长和竞争力。雀巢公司试验示范农场给当地带来的具体优势包括:

?示范广泛的咖啡种植技术,尤其是咖啡产量和质量、防治水土流失和环境保护方面的技术;?新咖啡品种的选育(与雀巢法国研发中心合作)和评估不同的加工方法对杯品质量的影响(与雀巢奈斯派索合作开展);?向咖农提供优良的咖啡品种种子;

?就咖农在咖啡生产管理遇到的实际问题开展小型试验(如病虫害防治)。

雀巢公司的目标就是通过提高云南咖啡豆的产量和质量,以负责任的方式确保云南地区的可持续性发展。

带领人民脱贫致富

雀巢在我国西南部是早进行农业方面投资的跨国公司,一直秉承 “创造共享价值”的经营理念,和云南省合作,共同推动咖啡的产业化进程。

雀巢咖啡在西南部的成功推广,为当地人民提供了就业的机会。原材料的供应和生产的本土化促进了当地经济的发展,2007年,云南咖啡产量达到2.6亿吨,成为全国的咖啡生产和出口基地。咖啡豆种植的巨大成功,也给当地的老百姓们的生活水平带来了改善,令8万农民脱贫致富,率先住上了青瓦房。

如今,云南的咖啡产业有了长足发展,已逐步成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注的优质小粒种咖啡豆产地。

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