在国内消费升级趋势愈发明显的大背景下，如何适应新的消费需求，打造品质消费环境，成为了当下乳制品行业需要面对的重要课题。而在国内乳企的多年打拼下，近年来，乳制品销售额不断上升，已进入良好稳定的发展态势。
值得注意的是，自2017年以来，乳制品行业中酸奶的销售额高达1220亿元，首超牛奶成为市场宠儿。而低温酸奶作为占据300多亿市场份额的品类，它的销售额增速十分亮眼，高于乳业平均水平，已成为消费主流。其中，东北板块乳业巨头、民族乳业代表企业——辉山乳业旗下的十天酸奶，就凭借自身纯净无添加的特点，成为了消费者喜爱的低温酸奶产品之一。
为何偏爱低温酸奶？
酸奶是以新鲜牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，向牛奶中添加有益菌，再经发酵冷却灌装的一种牛奶制品。一般来说，酸奶的口感醇厚，口味酸甜，且营养更为丰富，可谓是老少皆宜。而采用冷链储存的低温酸奶，可以极大程度地保留产品中有益菌的活性，让营养价值更上一层楼。因而，相较于其它乳制品，大部分消费者更偏爱低温酸奶。
辉山十天酸奶又有何突破？
经常去超市购买酸奶的消费者可能会发现，市面上大部分的低温酸奶产品，保质期都为二十一天。且在其配料表中，常出现食用香精、羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶等食品添加剂。这些成分的加入，虽然能使酸奶更香更浓稠，并相对延长保质期，但是会损失酸奶原本的口感，并让营养价值大打折扣。
为满足消费升级时代下，消费者健康、品质的消费观念，辉山乳业坚持“绿色、天然、健康”的理念，推出保质期只有十天的十天酸奶。辉山认为，一款好的酸奶，就应当坚持“100%好鲜奶+优质益生菌+少量糖”的极简配方。它精选来自北纬42°黄金奶源带自营牧场的鲜奶为奶源，不添加防腐剂、增稠剂、食用香精等食品添加剂，只含三种原料：生牛乳、乳酸菌、白砂糖。同时，辉山乳业还通过科技创新，对活性乳酸菌的菌种进行配比，严格把控产品中总固形物含量，及脂肪、钠、钙等各项营养成分的理化指标，充分保证每一杯十天酸奶的营养与健康。
辉山十天酸奶把对“纯净无添加”的追求演绎到，没有眼花缭乱的食品添加剂，只保留了牛奶和乳酸菌本身的营养和原味。以纯净的生牛乳，优质的益生菌，严格的品质把控，辉山酸奶用心生产每一杯酸奶，让消费升级时代下的每个消费者都能安心享用！