近日，雀巢新推出的Garden Gourmet Incredible Mince品牌在欧洲扩展了其产品组合，同时推出了“更加肉食化”的Incredible Burger素食肉糜。据了解，这款素食肉糜与碎牛肉一样多汁且具有肉感，可以在平底锅中粉碎来制作植物性肉酱。
雀巢表示，这款新的素食肉糜外观和口味都像生牛肉，是因为其混合了天然大豆和植物提取物——甜菜根、胡萝卜和甜椒以及植物脂肪。其次，产品使用天然大豆和小麦蛋白、天然植物提取物色素、椰子油以及发酵植物成分的专有方法来提升汉堡鲜味，创新了吃牛肉汉堡的体验。产品预计于9月在奥地利、比利时、德国、挪威和瑞典等欧洲国家上市。
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