十多年前，小小的水果罐头成为送礼佳品，随着防腐剂问题的显现，红极一时的罐头由兴到衰。然而，近日，一种轻便包装的水果罐头开始在合肥市场出现。
昨日，记者在合肥市宿州路一家超市内看到，货架上水果罐头种类繁多，包括黄桃、山楂、草莓、香梨、金桔、菠萝等。不少罐头的食品添加剂一栏写着“柠檬酸和维生素C”，还有的明确标识“不添加人工色素和防腐剂”。百大合家福超市采购负责人田莉莉说，近年来水果罐头销量大增，和去年相比，今年以来合家福的销量涨幅达到70%。稍加留意，不少年轻顾客竟整箱整箱将水果罐头抱回家，当零食享用。
安徽宿州昊龙食品有限公司销售负责人贾德超，是水果产地宿州的经销大户，他销售的罐头包括河北亚太、科技牌、四菱牌、果海牌、Bole牌等。贾德超说，水果罐头流行主要原因还是因为新鲜的难吃到，比如黄桃，成熟期大概是20天左右，保存期只有1天，想吃新鲜的很难。
合肥市徽源良品的负责人高先生说，他一直经销砀山特产，近两年随着罐头产业的复兴，他在合肥专门设立办事处，派专人上门销售水果罐头，而且单店日销量都在几十箱。由此可见，先进的生产技术、优质的质量使得水果罐头再次得到了消费者青睐。
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