社会的快速发展,让人们对饮品的健康要求越来越高,过去风靡一时的碳酸饮料,也已经渐渐被人们贴上了“不健康”的标签,而以养元饮品旗下的六个核桃为代表的一批植物蛋白饮料却得到快速发展,成为广大消费者购买饮料时的。凭借着适用人群广泛以及主打营养健康的品牌理念,让真材实料的六个核桃风靡市场。经过多年的创新发展,养元饮品六个核桃已经成长为植物蛋白饮料行业的龙头企业,其核心竞争力正在日益凸显。 六个核桃的原材料是核桃,核桃具有丰富的营养价值,但不同产区、不同品类的核桃,营养价值和口感也不同。为了生产更高品质的核桃乳,养元饮品的科研人员深入到国内多个核桃种植区域,购买了多种核桃进行对比分析,终选定了在新疆、云南、太行山这三大黄金产区建立六个核桃的原料产地。据了解,六个核桃选定的这三大黄金产区的优势在于:新疆的戈壁绿洲核桃林生长的核桃,灌浆时可以享受到每天超过16个小时的日照,养分更充足;云南核桃林地处高原地区,生态无污染,而且百年老核桃树众多,整体品质更好;太行山区土壤肥沃,非常利于核桃的生长。
优质的原材料是优质产品的核心保障,在坚守真材实料的道路上,养元饮品还制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。
在原材料选择阶段,六个核桃的匠心还体现在它独特的核桃仁搭配比例。通过三万多次的数据对比、6000多次的口感盲测,养元饮品六个核桃形成了独有的“1:2:3”原料配比标准,即云南、新疆、太行山的核桃仁按照1:2:3的比例进行科学搭配。也就是说,当你饮用一罐六个核桃时,实际品尝的是三大产区的美味。
在生产工艺上,养元饮品还独创了两套行业先进的核桃乳生产工艺——“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃技术,不仅解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,还实现了核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率达到97%以上。
不仅如此,养元饮品还坚持“合作、发展、共赢”的宗旨和推行“公司+基地+标准化管理”的发展模式,通过整合行业资源,引入战略合作伙伴,加速了生产标准化、规模化、农业产业化和产业升级的步伐,企业的整体实力得到明显的提升。养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等原材料供应商合作,保障原辅料安全;与江南大学、中国食品发酵研究院、军事医学科学院、中国农业大学等国内的科研院校在人才培养、产品开发、质量控制等方面开展深入合作,达成共赢;养元饮品还在中国营养学会、中国食品科学技术学会、中国饮料工业协会等机构担任董事或会员,可随时熟悉行业动态、政策法规等信息,通过“引进、消化、吸收、应用”,不断推陈出新,始终走在行业的前列,同时,养元饮品还借助先进的设备、丰富的资源,持续不断地加强对外技术交流与合作,已形成以产、学、研联合为主要形式的技术创新支撑体系,不断提升自主创新能力,成为行业发展新模式。
大健康时代的到来,为六个核桃的快速发展带来了契机。六个核桃紧紧围绕真材实料、先进工艺、创新研发、品牌营销这四大主线,充分把握市场节奏,以卓越的品质赢得了消费者的口碑,赢得了市场,实现了业绩的快速增长。
“不谋万世者不足以谋一时”,这句话说的就是长远和眼前的关系。养元饮品六个核桃注重研发创新并对原材料品质进行严格把关,从眼前看虽然是投入了更多的成本,但从长远看,这将是六个核桃得以持续发展、高质量发展的重要保障。