近年来，随着人们健康意识的不断提高，对于碳酸饮料这一类被贴上不健康标签的饮料开始敬而远之。与此同时，植物蛋白饮品市场也迎来了全新的发展机遇，官方权威机构对植物蛋白饮料的定义是以植物果仁、果肉、种子为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。作为我国植物蛋白饮品行业的领导品牌，养元饮品六个核桃以二十年如一日的匠心坚守，精选优质核桃为原料，凭借真材实料的品质，在植物蛋白饮品市场风生水起。
当前，植物蛋白饮品市场无疑是一片新蓝海，市场规模不断扩大，吸引了众多实力强劲的企业进入，市场发展前景被广泛看好。但是，在快速成长的同时，植物蛋白饮料的隐忧也在不断累积，特别是品质参差不齐的隐患，给消费者带来了许多困扰。这种大环境下，相比新晋品牌，消费者更看重经过市场检验并逐渐站稳脚跟的老品牌，比如植物蛋白饮品行业的领军者六个核桃，经过多年发展在激烈的市场博弈中占据一席之地，每年的销量成绩也极为亮眼。
根据相关机构预测，到2020年，植物蛋白饮料的市场规模将达到2500亿元以上。据统计，近两年植物蛋白饮料的原料主要围绕核桃、椰子和大豆，杏仁、花生、黑豆、燕麦等谷物也有较大占比。其中，以核桃为代表的坚果类以黑马态势异军突起，其营养价值受到消费者追捧。英敏特新报告《零食消费趋势》显示，四成（40%）的中国消费者比半年前吃了更多的坚果，且消费者广泛地认为坚果好吃（58%）且方便（44%）。
作为六个核桃的原料，核桃在我国种植广泛。作为坚果，核桃不仅好吃，其营养价值也早已为人们所熟知，现代医学研究发现，核桃当中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，这些对大脑发育和运转都极为有益。据悉，每100g核桃当中，就有20-64g脂肪，15-20g蛋白质。六个核桃以优质核桃为主要原料精制而成，严格按照“3·6·36”核桃选购标准选择每一颗核桃，确保每一滴核桃乳的安全和营养，以其低脂肪、高蛋白、低胆固醇等营养优势迅速占领市场，打响了品牌口碑。
不少巨头们都看上了植物蛋白市场，因此，植物蛋白饮品市场闻风入局者众多，要生存必须要品质先行。六个核桃坚守品质底线，在产品质检方面严守“质量就是生命”的红线，在同行业中率先引进产品快速检测技术，可以1分钟内同时准确检测分析出试样中蛋白质、脂肪、糖度、水分等指标的含量，能做到样品随到随检，及时满足生产半成品、成品均快速质量监测与控制需要。
显而易见，在未来几年乃至十几年内，植物蛋白饮料将会是市场发展风口。六个核桃作为健康饮品代表品牌，精准市场布局不仅迎合了健康消费需求，也为植物蛋白饮品行业的发展增添了活力。另一方面，养元六个核桃针对不同人群细分，推出了多样化的核桃饮品，比如易智状元、智汇养生系列等。
作为行业的领导品牌，六个核桃强者恒强的局面正在形成。面对巨大的行业发展空间，养元饮品六个核桃将继续坚守初心，持续引领核桃产品行业发展，打造卓越民族品牌，努力成为大众景仰的企业！