2017年，金锣保持着稳步上升的发展趋势，金锣熟制品事业部营销总额同比增长9%,同时，生鲜品事业部、山松事业部、调味品事业部同样有优异表现。在这个增量基础上，总裁郭维世对2018年金锣的发展做出了“从稳步到加速发展”的战略调整。“各事业部成长速度由力保10%调整为10%-30%以上”。
在金锣2018年度熟制品经销商大会上，无淀粉、肉粒多、哈啰伙伴、得乐食、德斯克五大系列新品及经典产品同台亮相。
无淀粉金锣王中王
颠覆传统观念，淀粉0添加，保证产品口感Q弹，拒绝“面棍”，是追求健康、营养、口感等需求的白领一族消费，新推出的甜辣口味更适合、敢于尝试和体验的年轻群体。
金锣肉粒多
凭借其含有“看得见的肉粒”，兼顾“口感筋道、味道鲜美”等优点，受到广大消费者青睐。新品黑猪肉口味精心添加30%黑猪肉颗粒，健康升级、美味加倍。
德式新品德斯克
集德国匠心工艺、国际品质及纯正德国口味于一体，以更好的口感和品质满足消费者对高端肉制品的需求。现有啤酒伴侣火腿300g/每支和伯爵庄园香肠245g两款产品。
休闲新品得乐食小肉枣
针对消费者更细分的“休闲”消费需求，以“机智”、“有趣”、“美味”的品牌主张，独立便携装设计等，打造休闲肉制品品牌。
哈啰伙伴儿童香肠
甄选优质食材，用心搭配营养，以可爱、乐趣、健康专业的品牌理念，打造儿童专属肉制品品牌。目前上市了牛肉胡萝卜风味、蛋黄奶香味、鱼肉味多种口味香肠。
据了解，金锣公布五款重点力推产品是针对不同用户的不同细分需求研发生产的。事实上，金锣集团多年以来已打造了多款符合不同场景下用户需求的经典产品。
在高温肉制品品类方面，金锣主推品质型（肉粒多、无淀粉系列）、竞争型（王中王、香甜王、泡面伴侣系列）和基量型（福系列、金锣王、加钙金锣王、高温清真肉）三个产品品类。其中，竞争型产品作为产品中坚表现十分抢眼，凸显了金锣产品在市场上的竞争力。而作为金锣创新产品的肉粒多、无淀粉系列，占高温品质品类比重达到18%,较去年同期又提升了2%。
在低温休闲领域，本次大会发布的“得乐食”和“德斯克”两大品牌是金锣今年的主推品牌。其中“得乐食”未来将作为金锣肉制品的“休闲子品牌”，旗下包含脆脆肠、小台烤、玉米热狗等休闲类肉制品，为喜欢娱乐、旅游、休闲等人群提供更多个性化选择；而“德斯克”作为金锣刚上市的德式新品品牌，旗下所有产品均采用德国全球领先的肉制品加工工艺及进口生产设备，这也是自6月份金锣与德国BK Giulini GmbH公司战略合作后德式低温产品的一次高调亮相。
此外，为了开发儿童火腿肠系列产品，金锣成立了专业的儿童肉制品研发团队，会上推出的“哈啰伙伴”是金锣儿童火腿肠品牌，从名字到包装都采用了儿童喜爱的路线，而且与动漫IP《猪猪侠》合作，表明了金锣发力儿童市场的决心。
对于肉制品来说，必须要做到口感好、口味好、品质稳定，这样才能做到终端的自然动销力。同时，还需满足不同消费者对产品的不同需求，让产品兼具性与潮流性。从金锣推出的产品可以看出，其把握住了当代环境下消费者的心理需求，这也成为了其逆势增长，并且将持续增长的源动力。