理食品公司无论在产品质量方面还是科技含量方面,都居国内领先水平。我们这次有幸来到大连理想食品有限公司参观,不仅开阔了眼界,更重要的是懂得了一些生产理念。
我们去参观的时候正值桃子盛产的季节,糖水桃子罐头正被大批量地生产。桃罐头和苹果罐头还有杏子罐头的生产被他们称为是三大战役,因为这三种罐头原料的产量多,价格相对便宜,所以生产的罐头就特别多。他们能利用眼前的时机进行大批量地生产,确实是做足了充分的准备,抓住了很好的机会。另外该公司除了生产水果罐头,还生产獐子岛的鲍鱼罐头。
在参观过程中,我们印象深的是是:他们用的所有原材料都是他们自己的生产基地种植出来的,在采摘下来后就可以直接进行加工,加工过程多也不超过24小时。而生产基地和加工车间之间近距离的传递,使他们的产品更新鲜,更有营养。这种生产理念很值得我们学习,虽然我们还没有走上工作岗位,但这种新鲜可靠的方式和睿智的想法确实是很创新,值得各单位学习。
再次,他们的关键控制点控制的也比较完善,制罐工艺也比较先进。我们在参观过程中看到很多仪器,具体的原理我们还不是很能理解,但我相信在参观后,在接下来的学习生涯中,我们有了更明确的学习目标。
此次参观不仅丰富了我们的暑期生活,更是带给了我们很多学校学习中难得遇上的一些实践知识,意义非凡。