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雀巢的新零售终局

食品饮料招商网   2019/9/12

当下市场,全渠道、新零售的发展,是一个基于消费用户端,到零售端,到品牌端,到生产端的协同发展。

《商业观察家》过去一直将重点聚焦于零售商的发展与变化。实际上,品牌端的发展,一些案例已经显示,很多企业的进展已经领先于很多实体零售商。

这带来两个问题,一是,零售商到底理不理解品牌商的需求。品牌商关心什么?是商品能力,以及对消费者的理解能力。这两块是任何消费品牌企业的核心,对于消费品牌而言,这两块能力是不能“下滑”的。

而当更多新零售渠道、互联网生活普及人们生活之时,新兴的电商、零售商通过数字化等工具形成了对消费者更好的洞察,这造成一些品牌商过去所建立的经营优势与基础,面临全新挑战。他们处于焦虑中,他们会担心出现市场反应更快的竞争者,他们在问自己,对消费者的理解能力是不是足够,是否还有竞争优势,自己是不是能更快一点。

由此,实体零售商能不能满足品牌商的需求?

二是,零售商一定要等到品牌商来推动你的发展吗?

基于此,《商业观察家》近期关注了雀巢公司的“全渠道、一盘货”的体系改革。而在近期举行的菜鸟新物流公开课上,雀巢(中国)电商销售总经理虞娟、雀巢(中国)电商供应链总监邹渝也对此进行了专题分享。

雀巢公司是消费品企业中,较早进行新零售业务调整的,他们于中国推行了“一盘货”的改革。他们对内部组织架构进行了调整,对经销体系进行了变革,对供应链进行了整体优化。

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