近日，记者从中国蜂产品协会了解到，《巢蜜》国家标准将于5月1日起正式实施。
与《食品安全国家标准蜂蜜》相比，《巢蜜》国家标准不仅增加了与蜂巢相关的内容，而且理化指标也更加严格。目前国内蜂蜜消费市场的主要问题，一方面是由于消费者缺乏鉴别能力，不敢随便选购国内产品，或者宁可高价购买进口蜂蜜。另一方面有些消费者又过分追求低价蜂蜜，诱使厂家降低成本，不顾蜂蜜质量，甚至掺杂使假。《巢蜜》国家标准的发布实施，填补了我国巢蜜标准的空白，为巢蜜的生产和贸易提供了依据，引导蜂农大力推广成熟蜂蜜的生产，提高蜂蜜质量，实现优质优价，使我国蜂产品与国际接轨，实现由养蜂大国向养蜂强国的转变。
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