蜂王浆是适龄工蜂咽下腺和上颚腺分泌出来的乳浆状物质,呈淡黄色或乳白色,是蜂王幼虫整个发育期及工蜂和雄蜂幼虫发育前期的实物,也是蜂王一辈子的食物。
蜂王浆为何要低温保存
蜂蜜是不易变质的实物,能够保存很长时间,虽然蜂王浆和蜂蜜一样同为蜜蜂生产的食品,但是却有本质的不同,蜂蜜容易保存,不易变质,但是蜂王浆却极易变质,很难在常温下保存。蜂王浆含有丰富的蛋白质和氨基酶等物质,由于蜂王浆含有一定量的水分,所以常温下容易发酵变质。
蜂王浆的营养与功效早已得到大众的认可,但是对于蜂王浆的保存人们却头痛不已,尤其是炎炎夏季,如果保存不当,就非常容易变质,这种不利因素的存在,让许多想购买食用蜂王浆的朋友也望而却步。其实蜂王浆只要用对保存方法,还是能保存相对长时间的,来一起了解一下蜂王浆的保存方法吧~
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