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又一方便面黑马华丽逆袭!年产高达100亿包 直追康师傅晋升第二位!

好妞妞招商网   2019/9/20

在众多的食品品类中,相信方便面是大家为熟知的一种。无论是出差旅行,亦或者是居家生活,方便面都扮演着重要的角色,在为我们节约时间的同时,也满足我们的味蕾。那么,国内的方便面受欢迎程度如何呢?产业究竟有多大规模呢?其实,早在上世纪90年代以来,国内方便面市场的营业额便创下了连续18年增长的奇迹,我国早已成为全球的方便面产销国。

而在庞大的市场规模下,自然就会产生多种多样的方便面品牌,康师傅、统一等都早已被耳熟能详,在市场中占有着十分重要的地位。根据尼尔森数据可知,2018年方便面销量增长了2.3%,销售额增长了8%。

而在这些方便面品牌中,康师傅无疑还是方便面市场的霸主,2018年其市场占有率达到了43.3%,位居。在一年的时间内,方便面业务就给它带来了239.17亿元的营业收入,这无疑是一个非常庞大的数字。那么,谁是第二呢?很多人可能首先想到的是统一,但其实不然。事实上,有一个品牌一年可以生产100亿包方便面,仅次于康师傅,位居第二,这个品牌就是——白象。

在中国,白象的知名度可能略低于康师傅、统一、今麦郎这些品牌,但它也是知名度极高的方便面品牌。据公开资料显示,白象食品共拥有17家子公司,销售渠道遍布全国10多个省份,巅峰时期销售额曾达到50多亿,带动了50多万人就业。目前,白象已是一家集产品研发、制造与销售为一体的大型综合企业集团。

20多年前,白象还只是河南粮食厅旗下的一个亏损千万的小工厂,当时军人出身的姚忠良临危受命,出任了该厂厂长。由他经手后,工厂便进行了一场风暴式的改革,从产品、渠道、人才、技术等方面下手,姚忠良带领白象一次次完成蜕变。从一个破败的小工厂,逆袭成为了国际性的食品巨头,这主要都归功于姚忠良。

入主白象年,姚忠良首先对人才进行了调整,辞退了一些不作为的老员工,同时引进了有一批有干劲、有知识的高学历人才。仅仅一年后,白象就停止了亏损,同时年销售额突破1亿元大关。这在整个白象的发展历史上,也是的。

趁着企业良好的发展势头,工厂的生产线也开始不断扩大,销售渠道不断拓宽,到2000年的时候,白象营收已超6亿。同时开始花费巨资进行市场推广,“白象牌方便面,实惠看得见!”这句广告语相信很多人都还记得。

而且在产品的创新上,姚忠良也没有忽视。姚忠良称自己的兴趣就是学习,向市场学习,就亲自跑到一线去做推销员;向竞争对手学习,就多次跑到台湾考察学习。后来在康师傅红烧牛肉面的启发下,他带领技术人员,从调料包入手,将白骨熬成的汤汁做成调料包。

于是,白象旗下知名的产品线之一,白象大骨面就此诞生,这款产品帮助白象一举夺得中国方便面“定味权”。此后,白象销量节节攀升,到2013年的时候,销售额已超50亿。

白象大骨面可以说是仅次于康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面的产品,做得非常成功。当然,这也是白象旗下推广力度的产品,到目前为止,郑州的大街小巷仍然可以看到白象大骨面的广告画面。

后来为了学习更好的企业管理,姚忠良又考上了中国人民大学的管理学博士生,学习现代企业的管理方法,之后又去了哈佛、剑桥、耶鲁等名校学习。不过,在他离开的这段时间里,白象进行了改制,还花费了五年的时间。没有姚忠良在的白象,销售业绩开始不断下滑,被竞争对手抢占了市场,面临危机。

不过,在姚忠良回归之后,就宣布了企业进入二次创业时期,不断扩大产品种类,大举进军主食产业,做起了挂面、面粉等等产品,甚至还进入了饮料行业。姚忠良开始押宝于主食,如今他旗下的福禧面食工坊已经开了140多家门店,预计未来5年开到1万家。

其实,方便面市场竞争非常激烈,康师傅一家独大,实力雄厚,其创始人魏应洲还曾表示,不拿下70%的市场不罢休。与其超级巨头硬碰硬,不如多元化开发其他产业,也不失为一条不错的发展之路。

而在发展其他产业的同时,姚忠良回归之后的白象,方便面市场份额一直保持在20%左右。这个数据虽然不是特别出色,但依然保持了市场第二的位置,年产100亿包,白象也被业内人士誉为黑马,姚忠良的功劳也是不可磨灭的。未来,他还将继续带领这家河南的食品企业冲向全球。

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