9月23至28日，2019中国国际肉类产业周在成都举办。产业周由中国肉类协会主办，通过会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技赛事、科技推广、荣誉表彰六大主题活动，为国内外肉类企业构建了了解肉类产业新发展趋势的窗口，搭建了肉类行业新产品和科技成果的展示交易平台。国内肉制品行业领军品牌金锣在产业周系列活动“第十七届中国国际肉类工业展览会”上首次亮相的自热米饭新品“珍品小膳”，荣获2019中国国际肉类产业周“受关注产品”。
随着消费日益多元化和个性化，人们的饮食消费也在悄悄发生巨变。以80、90、00后为代表的年轻人成为消费主力军，这群新兴的消费群体具有更鲜明的时代特点：他们摆脱了过去“吃饱、吃好”的单一消费观念，一方面愿意花更多的时间和金钱来体验更加便捷的产品服务；另一方面在消费场景日益碎片化的时代，如何平衡健康、美味、便捷成为新兴消费群体迫切的消费需求。
针对新兴人群的消费变化，金锣充分发挥自身产品研发创新优势，推出“珍品小膳”自热米饭，从选材和原料上秉承健康、绿色的高品质路线，在口感上推出具有中国传统特色的卤肉饭和鱼香肉丝饭。展会期间，“珍品小膳”自热米饭首次亮相便引起了现场观众的高度关注。
“珍品小膳”自热米饭优选限定原料、全产业链控制肉源、风味独特配比，同时采用高标准工艺，无需开水和电火，15分钟即可吃上热米饭，无论是加班、出行、还是懒宅，都可以在享受便捷饮食体验的同时，有更美味健康的用餐选择，让消费者“随时随地吃好饭”，与当代消费者追求的美味、健康、便捷的消费需求完美契合，解决了新兴消费群体的“餐桌焦虑”。
据悉，此次亮相的“珍品小膳”自热米饭包含鱼香肉丝和卤肉饭两种经典口味，其中鱼香肉丝饭选用川蜀大厨秘料，精选猪后腿瘦肉，辅以东北无根黑木耳和特级沙地胡萝卜，咸甜酸辣兼备，是真正的川蜀味道；卤肉饭料包承袭台湾卤肉风味，精选上等带皮五花肉，使用秘制卤汁慢火细熬，成就鲜嫩香软、肥而不腻的地道卤肉。
凭借扎实的品质保障，和便捷美味的产品特性，金锣在展会期间推出“珍品小膳”自热米饭，获得了参展观众和经销商们的一致好评，同时也得到了评委们的认可和赞赏，获得2019中国国际肉类产业周“受关注产品”也是实至名归。
事实上，随着改革开放，国家社会经济的繁荣发展、国民生活水平日益提高，中国已经由过去的一穷二白，逐步走向繁荣富强，随之而来的，中国猪肉产业也得以迅猛发展，已经从90年代初的产品工业化，发展为当今时代的产品多元化。业内专家表示，伴随着消费升级，消费者需求日益多样化、个性化，方便自热食品将进入快速增长阶段，极具市场潜力，金锣这样的龙头企业加入，必将引领肉制品行业的一场革新。
据了解，除了珍品小膳外，金锣道地肠（原味）、金锣经典培根、香辣猪肉酱也同时荣获本届肉类产业周“受关注产品”。
历经长达20多年的发展，金锣已逐步发展成为中国肉制品行业的引领者，每一次的产品创新均能引发行业的追捧和效仿。可以说，在产品创新上，金锣从未止步。本届展会期间，金锣还携多款明星品牌产品亮相，包括中温突破型产品“肉粒多”、高温换代型产品“无淀粉”、健康创新产品“健食力”、德式低温产品“德斯克”、休闲子品牌“得乐食”等，均受到了与会观众的一致好评。