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伊利携手世界互联网大会 按下产业数字化“快进键”!

中国食品饮料招商网   2019/10/29

金秋十月,伴随第六届世界互联网+大会的召开,全球互联网进入“乌镇时间”,这座古镇再掀新“网事”。在本届大会上,中国乳业龙头伊利便秀出了“数字化成果”,在伊利集团董事长潘刚“不创新,无未来”理念引领下,提出了乳业产业转型升级新思路——以数字化、智能化赋能产业链各个环节,打造智慧乳业,共建“全球健康生态圈”,引领中国乳业的智能化、数字化建设攀上新高度。

优化全链创新推动产业升级

推动产业链数字化转型的核心不仅仅是技术,更重要的是“数字思维”的改革。在大会“企业家高峰论坛”进行期间,与会专家针对产业数字化改造议题进行了深入探讨。出席本届论坛的伊利集团执行总裁张剑秋认为,应当坚持以创新为核心驱动力,大力推进“智慧乳业”战略构想,将互联网技术应用在养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等各个环节,推动产业数字化。

那么,对于横跨一、二、三产业的乳制品行业来说,如何更好地实现数字化转型?与伊利合作的保定星光牧场便是数字化转型的样板。依靠伊利开发的新牛人牧业管理系统,星光牧场一改传统的粗放管理模式,既节省了人力,又促进了效率的提升。在以往,近300头牛的牧场用十二三个人还看管不过来,如今只用8个人就能应付自如。在伊利牧场,奶牛降生即佩戴电子耳标,通过耳标数据严密监测奶牛的各种状况,可以进行精准饲料投喂,保障奶牛的科学饮食和健康护理,养出健康牛,挤出优质奶。

激活大数据建设智慧乳业

在今年大会的“互联网之光”博览会上,伊利展台人头攒动,伊利搭建的“未来健康能量站”以定制、个性的标签吸引了一众观众驻足。通过人脸识别、健康测评、AI计算,“未来能量站”为每个试用者提供“个性化、定制化、智能化”的健康乳制品。而这一新奇的体验方式,恰恰是伊利利用大数据技术,建设智慧乳业的综合展示。

伊利很早便开始打造“数字伊利”的行动,不断强化核心部门的数字基因。在伊利的武汉黄冈工厂,通过构建数字化的能源管理体系,伊利实现了底层设备的互联互通、能源数据的实时自动化采集、能源使用的监控管理、能源信息的精益分析。如今,通过构建智能化的能源管理系统,黄冈工厂的运营效率提升了19%,能源成本降低了5%,每年减少的碳排放量相当于多种植了2.5公顷的阔叶林。同时,利用数据分析系统,黄冈工厂还可以将锅炉系统、空压系统、制冷系统、水处理系统等来自第三方厂家不同自动化系统的信息数据整合,让相互独立的信息孤岛联通起来,使伊利工厂真正成为智能、透明的智慧工厂。

洞察消费需求提供精准服务

在大会上,伊利带来的大会官方指定牛奶——舒化无乳糖牛奶。伊利舒化独特的“乳糖水解技术”让这款乳品口感香甜的同时,更具有其他牛奶没有的“特殊能力”。

学术界普遍认为,80%的亚洲成人体内缺乏乳糖酶,容易发生乳糖不耐受,很多国内消费者饮用牛奶后会产生腹泻、胃胀等不适感。基于这一状况,伊利经过大量的数据调研和实验攻关,终打造出国内款可以有效解决乳糖不耐症问题的舒化无乳糖牛奶,这款牛奶的“特殊能力”,就是为缺乏乳糖酶的人群量身打造的专属牛奶。其营养含量更高、更好吸收,能让更多消费者可以享受高品质的营养。

1987年9月20日20时55分,中国科学家向德国发出了中国封电子邮件:“越过长城,走向世界。”三十余年过去了,在以“互联网+”为手段的制造企业转型大潮中,以伊利为代表的乳企以更博大的梦想,描绘着未来乳业的壮阔图景——以智能化赋能企业发展、推动全产业链数字转型,通过数字化手段共建“全球健康生态圈”,为消费者提供精准健康产品和服务,助力“让世界共享健康”。

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