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情怀涨价!北冰洋“8块钱”一瓶:重复“狗不理”的高端路线!

食品饮料网   2020/7/4

一个著名的百年老字号品牌“天津狗不理”,眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了,狗不理的没落是因为走高端路线失去了亲民的价格,而且没有创新味道一成不变,而如今,另一个国民饮料品牌“北冰洋”也悄悄涨价了。

6月30号,北京的疫情感染渐渐落下帷幕,但是在京的普通人发现餐厅,超市的北冰洋已经到达8块钱一瓶了,半年前记得还是五六块钱一瓶,如今8块钱一瓶确实让很多普通人难以消费,情怀这么贵吗?

北冰洋汽水,成立于1936年,已经有八十多年的历史,在北京,天津等周边的地区无人不晓,但是随着饮料产业的发展,北冰洋的市场份额越来越小,以至于北京很多小超市都买不到,但是北冰洋的价格却一路水涨船高。

喝北冰洋汽水说白了就是一种情怀,玻璃瓶,色素香精有多高端吗?全世界著名的饮料可口可乐,芬达,雪碧等一众知名饮料品牌全部把价格往下探,而且品种齐全,创新出各种口味和配方的饮料,反观北冰洋,十年如一日,没有变化。

在1936年成立的北冰洋,有着光荣的历史,物质匮乏的年代,这种汽水深入到记忆力,如今再喝更多的是一种情怀,在1988年,北冰洋年产量就已经达到1000万打,产值超过一个亿。

北冰洋在1996年左右停产过一次,被外资控股的北冰洋被雪藏了11年,一度在市场上销声匿迹,北冰洋的老团队也解散,生产线也停工,直到2007年,国内一家公司才从百事手中拿回北冰洋品牌,但从新建立工厂,团队,市场也耗费了无数精力。

不过,功夫不负有心人,北冰洋汽水新团队经过科学的工艺和超一流的宣传,让这款老饮料品牌强势回归,也唤起了无数人的记忆,2018年,北冰洋汽水年销售额超过6亿元,为了满足供应,北冰洋的产能扩大也在继续。

国民品牌,中国自己的饮料,北冰洋汽水在从地摊货慢慢走起了高端路线,和阿胶,狗不理包子一样,选择不断增加北冰洋的价格,让利润最大化,但是8块钱的单价也让它失去了亲民性,成为了贩卖情怀的饮料。

2.5一瓶的雪碧可乐,代表的是大众需求,而8块钱买北冰洋,除了情怀,你很难用其他的字眼形容,毕竟量小还贵,走高端路线的弊端虽然利润会扩大,也会失去更多的市场,狗不理包子就是前车之鉴,不创新,降低成本,而是卖情怀,很难说走的长远。

对于这些国民品牌,如狗不理包子,阿胶,北冰洋等,不断涨价能否成为发展的基石呢,失去市场,失去普通消费者,这样的决策真的对吗?让我们拭目以待吧,你认为北冰洋会像狗不理包子一样成为失败者吗?

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