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坚守新鲜战略,洽洽小黄袋让品质为消费者护航

食品饮料   2020/7/10

民以食为天,食品关乎国计民生。尼尔森2020年研究数据指出:健康/营养类的品质产品将接下来食品行业的新风向。提到健康/营养类的产品就不得不提坚果。从有壳到无壳,从粗加工到精加工,从单一产品到复合产品,近年来坚果行业持续创新升级。

特别是以洽洽小黄袋为代表的每日坚果紧紧抓住消费新需求,以"新鲜战略"树立坚果行业新标杆,助推品类规模持续扩容。

坚守新鲜战略,让品质为消费者护航

日前,洽洽食品公布了2019年报,显示公司实现营收48.37亿元,同比增长15.25%;净利润6.04亿元,同比增长39.44%。不难看出,在过去的一年间,洽洽食品再次交出了一份漂亮的答卷,这也体现了其在聚焦坚果战略、落实以"质造"为核心、让品质为消费者护航的新鲜战略之后,持续释放出新一轮的能量。

伴随着辉煌成绩,洽洽也获得了不少权威机构的认可。日前,洽洽通过邮件得知旗下战略产品"洽洽小黄袋"获得素有食品界的"诺贝尔奖"之称的世界食品品质评鉴大奖。据悉,Monde selection世界食品品质评鉴大会是1961年由欧洲共同体和和比利时经贸部共同创立的独立性品质评鉴机构,其金奖荣誉素有食品业"诺贝尔奖"之称。往届获奖名单中,以飞鹤、圣元、蒙牛等国内奶粉企业为主。

坚守新鲜战略,让品质为消费者护航是洽洽小黄袋贯彻始终的理念。获此殊荣,说明洽洽小黄袋的产品品质达到先进水平,赢得了质量评鉴机构和食品业界普遍认可和好评。

打造行业标杆,新鲜战略为品质护航

当然,实力雄厚、科技赋能肯定不是洽洽小黄袋获得"世界食品品质评鉴大奖"的考核标准。据悉,大会独立评审团每年都会召集80多位专家,这些专家根据各自擅长的领域对相应类别的产品进行评审,包括产品、原材料、营养等20多个评审维度,对参赛的千余种产品进行严格的综合考量,终判断产品是否达到食品评价标准的要求。经过长达90天的评选,洽洽小黄袋终脱颖而出,以高品质为品牌强赋能。

其实,从另一层面来考虑,之所以洽洽小黄袋能够获得Monde selection世界食品品质评鉴大会的关注和认可,也离不开欧美国家对于坚果产业有着科学、优质、连续的产业结构,以及更为成熟的消费市场。特别是从消费端来看,欧美国家消费者的坚果人均消费远高于国内,他们对于坚果产品的品质有着更高的要求和更为成熟的评判标准。

也正是在这样的大趋势和消费者大需求下,洽洽小黄袋带着"掌握关键保鲜技术"的品牌战略快速出击,获得权威组织的认可。仅从产品包装来说,为保障坚果新鲜,洽洽小黄袋采用了高阻隔性的镀铝包装材料、以充氮防护、置脱氧剂和干燥剂"三重保鲜"工艺。每一包小黄袋每日坚果含氧量不超过1%,堪比"奶粉级的保鲜包装"。食品板认为,此次获奖既是洽洽小黄袋在世界舞台上的一次精彩亮相,也是坚果品类、坚果品牌的骄傲。

迎合健康食品大势,让品质为品牌代言

在疫情影响下,食品的与营养受到广泛重视。消费者为应对疫情形成对健康、营养、卫生方面的新习惯,这将为相应品类特别是类的产品,带来长期需求和增长机会。而经过多年的品类教育,目前"每天一把坚果,均衡营养,"的科学膳食理念已经深入不少消费者的心智。澳大利亚、加拿大、等国家在2010年得出系统评价证据,每天摄入67克坚果,总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯水平均明显降低。

根据统计,"每日坚果"的市场规模约为65亿元,品类增速已超过200%,真正发挥出了"全龄化"人群消费的市场前景。但在品类高速增长的同时,每日坚果品类也步入洗牌期,"新鲜"门槛成为众多企业提高产品品质需要攻关的重要"堡垒"。

而在"新鲜"理念和品质溯源系统的多方助力下,洽洽小黄袋每日坚果在国内早已获得多项殊荣。特别是其国家坚果加工技术研发中心不仅获得了农业部认定,还自行建立了国家CNAS认可实验室。此外,洽洽"干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化"的项目还获得了由国务院颁发的"国家科学技术进步奖"。

相信未来,洽洽将持续驱动坚果产业升级,走出以"质造"为核心的发展之路,向着的坚果企业一路奋进!

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