请输入搜索关键字

1年卖出100亿包,调料包只放几粒牛肉,康师傅1年到底用几头牛?

中国食品饮料招商网   2021/4/21

在众多的食品品类中,方便面一定是大家不可或缺的一种。无论是出差旅行,亦或者是居家生活,方便面都扮演着重要的角色:在节约时间的同时,也满足了味蕾上的需求。特别是在去年,受卫生事件影响,方便面的需求出现井喷,解决了不少人的口腹之欲。

自上世纪90年代以来,我国方便面市场的营业额便创下了连续20余年保持增长的奇迹。时至今日,我国已成为全球最大的方便面产销国。而在我国方便面市场上,康师傅是当之无愧的行业一哥。自1992年第一包方便面下线以来,康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。据AC Nielsen零售市场研究报告显示,以销量为基准,康师傅方便面的市占率高达43.3%,占绝对领先地位。

在口味上,康师傅也是大做文章,已累计推出上百种不同的口味。但整体来看,最受欢迎的依然还是最为经典的红烧牛肉面。出去面饼之外,每包方便面中还会有一小包蔬菜包,装有脱水蔬菜和牛肉粒,基本也是唯一的营养来源。当中的脱水牛肉粒,经过特殊工艺压缩成很小的颗粒,一接触热水时,便会自动泡开。但平心而论,这些牛肉粒的确没有什么牛肉的口感,也没有什么牛肉的味道,吃起来根本就不像牛肉。

而在康师傅的广告中,大块牛肉可以说是最为吸睛的部分,实物与广告中如此巨大的差距,也遭到了不少人的吐槽。当然了,想要在几块钱一包的方便面中吃到大量牛肉,显然是有些不现实,但买家秀与卖家秀差距如此之代,不免也有些过度宣传的嫌疑。牛肉粒,已经成为了网友们调侃的对象,甚至有人直接吐槽:“康师傅可能一年都用不了一头牛吧!”

虽然只是调侃,但这一话题的确也引起了不少人的好奇。康师傅用的到底是不是牛肉?每年到底要用掉多少头牛?对此,专业团队给出了答案。

据专业团队的检测结果显示,方便面中所使用的的牛肉粒,的确含有牛肉成分,但中能够检测出牛肉的DNA。但从严格意义上来讲,又不是一般的牛肉,而是一种粉末状肉制品,因此大家在食用时与普通牛肉的口感及味道会产生一定的差距。

而至于牛肉粒的具体用量,曾有网友买过100包红烧牛肉面来统计蔬菜包中的牛肉粒数量,得出的结果为每包蔬菜包约含有3粒左右的牛肉。而每颗牛肉粒的数量,约在0.75g左右。也就是说,每包方便面中,牛肉的用量约为2g左右。

一般来说,一头牛可以产出350公斤左右的牛肉,经过加工后,可以生产115公斤左右的牛肉干粒。按照每包方便面中含有2g牛肉粒的标准,每头牛可提供约57500方便面所使用的牛肉。当然了,这是在不计算损耗的理想情况下,虽然一头牛能够产出350公斤牛肉,但当中一些部位并不适合使用,所产出的牛肉粒远比理想比重要少,甚至不及一半。

而以目前康师傅每年100亿包的产量来算,红烧牛肉面的占比约为20%,也就是20亿包。如此来算,近红烧牛肉面这一款单品,每年需求的牛便约为3.5万头,这还是在不计损耗的情况下。如果算上损耗,再计算老坛酸菜等其他包含牛肉粒的产品,每年可能10万头牛都不够用。

虽然每包方便面中的牛肉不多,但“一年一头牛”的说法,明显还是有些夸张了。



免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
对该项目感兴趣 免费咨询
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系微信:
  • 回访时间:
  • 代理区域:

隐私权相关政策

更多名牌资讯

点击或长按关注

上一篇:高端有机奶新标杆 金典有机奶传递有机生活新理念 下一篇:脉动官宣刘昊然当代言人 掀起饮料旺季促销战

康师傅相关资讯

康师傅相关产品

招商企业

行业资讯

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!