三全食品“造血能力”

公开资料显示，三全食品主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子以及速冻面点等速冻米面食品的生产和销售。公司的前身是成立于1987年的“三全冷饮部”，如今的三全已经成为速动食品行业的龙头企业之一。

但近年来三全的传统业务也似乎遭遇瓶颈、营收增速放缓、现金流萎缩“造血能力”引发质疑、食品安全问题等一些问题也引起市场的关注。

50岁创业，小小汤圆卖出亿万身家

中国有句古话，叫三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲。

50岁的天命之年，或许大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈泽民（三全创始人）却大胆选择创业。陈泽民借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。

陈泽民有一年冬天到哈尔滨出差，见当地人包饺子一次包很多，吃不完就放到户外冻着，于是他突发奇想：饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎。

从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈泽民一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。

1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。

此后，他不断丰富产品种类，推出水饺、包子、馒头等多个新产品，成为“速冻食品专家”。2008年，三全食品在深交所成功上市。2013年，陈泽民以165亿身价荣登“河南首富”的宝座。时至今日，陈泽民发明的小小的汤圆已经为他带来了数以亿计的财富，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。