健康的饮食、均衡的营养是强健体魄的基石。生活在现代都市中的人们因此越来越重视日常营养的补充，酸奶凭借丰富的营养和独特的口味成为人们最喜爱的食品之一。品尝过林林总总很多种酸奶的您是否已经习惯了用吸管喝的流质酸奶？现如今，一种凝固了牛奶精华、凝固了营养的酸奶已经走进天津人的生活。
凝住的，不仅仅是新的口味 这种酸奶，就是新上市的海河凝固型酸奶。 我们所熟悉的可用吸管饮用的流质酸奶称为搅拌型酸奶。与之对应的是凝固型酸奶。您也许还在对小时候有着醇香酸奶本味、浓稠的口感的瓷瓶酸奶念念不忘，那就是我们所说的凝固型酸奶。如今，采用全新后发酵工艺生产的海河凝固型酸奶让您再品经典口味！
海河凝固型酸奶仍然采用将新鲜纯牛奶及配料调配灭菌然后装入容器中植入菌种发酵的后发酵法，与以往所不同的是海河凝固型酸奶采用了一系列全新工艺，带给您“用勺吃的好酸奶”这一与搅拌型酸奶完全不同的新口感，更进一步提高了凝固型酸奶的营养价值。 酸奶通常是我们早餐的重要组成部分，它为我们补充能量，为我们一整天的工作和学习打好基础。牛奶经过乳酸菌发酵成为酸奶之后，变得更容易为人体充分吸收，因而酸奶能提供比牛奶更充足的能量。
经发酵之后，酸奶中蛋白质、乳糖、脂肪等被乳酸菌分解成为更容易被人体吸收的营养素。因此我们说，酸奶的营养价值比牛奶更高。乳酸菌分解乳糖还有一个重要的作用，就是让酸奶成为老幼皆宜的奶制品。中国人的体质决定了很多人对乳糖吸收不好，因此他们中大多数从小就不能喝牛奶，每日摄入营养相比喝牛奶的人大打折扣。酸奶经过发酵，大部分乳糖成为容易消化其他物质，人们就可以很好地吸收酸奶中的多种营养了。 钙质是我们日常必需的重要矿物质之一。酸奶富含钙质，是补钙佳品之一。酸奶中丰富的乳酸能够帮助我们更好的吸收钙、磷等元素。医学证明，每天早晚喝酸奶，就能够满足每天钙质的大部分需求，一般来说，每天喝一杯海河凝固型酸奶（125g），可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人钙量的1/5.我们就再也不用单纯依靠钙片补钙了。
乳酸菌在发酵的过程中，还会产生大量维持人体新陈代谢平衡的维生素，特别是B族维生素。酸奶中丰富的乳酸菌还有调理肠胃、延缓衰老、抗癌、美容的功效。此外，酸奶还有降低胆固醇的功效呢！ 您看，海河凝固型酸奶凝住的并不仅仅是新口味，还凝住了丰富的营养。
好酸奶 就在您身边 也许大多数消费者不知道，凝固型酸奶相对于搅拌型酸奶而言，有着一个最显着的特点：不宜长途运输，因此，我们赋予它一个更形象的名字：“家门口的酸奶”.事实上，由于凝固型酸奶的半固体的形态在长途运输过程中会在经常性的剧烈晃动下被破坏，对包装、运输、贮藏等一系列环节都有着较高的要求，因此天津本地的品牌才有资格让消费者享受到凝固型酸奶的美味。
对于海河凝固型酸奶来说，“家门口的酸奶”还有另一层含义。海河乳业生产所用牛奶全部来自天津市农垦系统26家国有现代化奶牛场，所有这26家奶牛场均生产绿色无公害鲜牛奶，采用国际标准养殖和生产，全部现代化机械设备作业，纯种荷斯坦奶牛更让海河奶滴滴好奶。有着这样的在“身边”奶源保证，海河凝固型酸奶便成为天津市民独享的好酸奶。 其实“用勺吃的好酸奶”,就在您身边！ 专家认为，无论是凝固型酸奶还是搅拌型酸奶都是日常最容易获得也是最佳的保健品之一，唯一不同的是凝固型酸奶对奶源以及产品保鲜度等方面的要求更为严格，因此较之其他产品而言更具营养价值，而此领域的当地品牌也更具优势。对于天津地区的消费者来说，全部用无抗鲜奶制成的海河凝固酸奶无疑会成为他们物美价廉的营养保健来源。