在国内市场中很多消费者都十分重视对于奶粉产品的安全和质量水平,近日召开的两会中,奶粉问题成为代表们关注的焦点。虽有数据表明99%的国产奶粉都合格,但仍有代表因1%的不合格率表示对整个行业缺乏信心;而奶粉问题归根结底是企业的问题还是奶农的问题,也引起众多争议。
在多美滋企业的多年来发展过程中一直将产品的质量安全放在十分重要的位置,对此,多美滋婴幼儿食品有限公司总经理卢敏放表示,婴幼儿食品安全是个涉及到宝宝健康的大问题,每一个疏忽都有可能带来无法挽回的损失。作为婴幼儿食品加工企业,对于质量问题应该采取0%容忍和100%承担的态度。
放心品质,从奶源开始
对于国内的消费者来说,多美滋品牌已经成为了越来越多人的选择,多美滋的奶源为全进口。尽管相隔万里,但是从牧草种植到奶牛的吃喝拉撒打针吃药,从运输车清洁到成品装箱运输……所有环节都在多美滋的密切监管下进行,每一步都严格遵循近乎苛刻的规范标准。在通过了澳新食品标准局(FSANZ)制定的乳制品质量标准检验后,这些进口奶源才漂洋过海,来到多美滋上海工厂。
国际标准,新鲜直送
多美滋对于自身品牌的严格管理也造就了良好的品牌声誉,尽管已经经历了多道检测,在正式投入生产前,多美滋的技术人员还会将这些原料送入实验室进行包括颜色、性状、气味等9大物理指标的检验,以及品奶师的人工品鉴。所有标准为母公司达能与供应商一同制订,精确到连原料中含有的尘埃数量都有明确的规定。
这些通过严格筛选的原材料才有资格进入生产环节,用达能全球统一的生产标准进行生产,并最终成为可供食用的多美滋产品。在此过程中,半产品和成品还会经历反复的检测。据悉,仅2012年,多美滋的自检项目就达1800余项。
产品可追溯,安全如影随形
产品出厂了,可多美滋的质量监控没有停止。为确保产品能完好无损的达到消费者手中,多美滋还需要对负责运输仓储的供应商和零售商进行监督,并设计了一套独立完善的质量追溯体系,将原料和包材的收货、投入过程生产、产出产品、成品所有权转移(即进入销售渠道)等各个环节都纳入识别和控制范围,让安全伴随多美滋产品的方方面面。