橄榄，可能很多人没有吃过，不要紧，我们就从橄榄的各种功效来了解它。
据文献记载，橄榄的根、果可药用。根：涩、微温，祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气，治背筋酸痛、胸部积伤闷痛；果治久嗽、喉炎、骨鲤。
白榄果实有生津、止渴、助消化、治喉痛、止泻解毒、帮助骨胳发育等功效。咀嚼咽汁能解哲毒、青叶煎汁还可洗漆疮。
另据文献报道，橄榄的果实在医疗保健上，常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平，主治功用为解毒生津，清肺利咽，常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河脉毒及解酒等。
临床配方：肺热咳嗽、咽喉肿痛，可单食鲜果2-3枚，或用鲜果5枚（干品8枚）、生萝L50g,水煎服。饮酒过度，昏闷不爽，用青果肉10个，水煎服。治疗肠风下血，青果烧炭存性，研末，每服6g,米汤冲服。河脉、鱼、蟹、虾中毒，呕吐腹泻、将鲜青果洗净，去核捣烂，用少量水调匀，绞汁，一次服完，可催吐解毒。
除此之外，橄榄仁、核和根均能入药。
据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有利于保护心脏。
橄榄油有扩张血管的作用，同时还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疽和胆结石的良药使用。
橄榄还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症和神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足破裂等。
同时，橄榄油还可治疗肝脏疾病，有抗病毒的作用，因而可提高肝脏排毒功能。
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