8月26日，贵州五福坊食品有限公司“黔五福贵州冷鲜肉及原材料生产基地”在喜庆的鞭炮声中圆满完成了剪彩。300名贵阳市广大市民代表受到邀请来到清镇，与黔五福一道分享黔五福成功的喜悦，共同见证黔五福冷鲜肉和原材料的质量保障体系。剪彩仪式上，消费者代表进行了发言，并亲身讲述了与黔五福的故事。
据悉，总投资1.21亿元的黔五福生猪屠宰及其深加工项目，2011年已建成了年产5000吨的肉制品加工项目；2012年6月已按国家商务部4A级标准建成了贵州省内最先进的“年屠宰、分割加工50万头生猪改扩建项目”。
“年屠宰、分割加工50万头生猪改扩建项目”是黔五福倾力打造食品安全链，努力构建食品安全体系的重要组成部分，是国家发改委扩大内需的重点项目。该项目新增班宰1500头的屠宰生产一条，该生产线采用国际先进的三点式麻电致晕和蒸汽烫毛技术，建成日分割800头的全自动分割生产线一条，建成2000吨的冷库及其配套设施，严格按出口标准建造和国家冷鲜肉的标准建设，全程冷链保障。
“我们能确保消费者吃的每一块冷鲜肉都是经过严格检验和安全放心的。”黔五福董事长兼总经理王怀平自豪地说。为保障广大市民均能吃上健康、安全、放心的冷鲜肉，我们将在贵阳市配套建设冷鲜肉专卖店，在两年内将冷鲜肉专卖店从现在的20家提升到100家以上。
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