崂山可乐的停产同样源于外部冲击。上世纪八十年代,可口可乐、百事可乐开始大举进入中国。在强势的两乐面前,崂山可乐等国内八大可乐被挤到了市场边缘。1997年,机制、资金、营销等方面问题逐一暴露,崂山可乐被迫停产。
七年后,崂山可乐复出,带来了全新的健康型饮品概念。崂山可乐复出并不是冲动跟风,而是经过了充分准备。青岛崂山矿泉水有限公司总经理刘红梅表示,在崂山可乐复出之前,公司重组团队,先拯救了崂山矿泉水,搭建了机制、人才、渠道,为崂山可乐复出作了铺垫。
在刘红梅看来,崂山可乐复出之后颇受欢迎,主要是因为许多中老年消费者是喝着崂山可乐长大的,对崂山可乐有深厚的感情。但是,这部分群体如今已不再是饮料消费的主力,要想长期持续,必须从产品入手,找准市场定位。由此,崂山可乐在含糖量低的基础上,加入白芷、良姜等十多种中草药成分,给自身贴上了健康型的新标签,为老可乐注入了新元素。
目前,凭借感情牌和健康牌,崂山可乐已站稳了青岛市场,区域限制成为其进一步发展需要突破的地方。对此,刘红梅表示,我们的计划是,先做大青岛市场,然后站稳山东市场,最后推向全国。