崂山矿泉水、华东葡萄酒、青岛葡萄酒，正在演绎一场老品牌绝地反击的传奇，成为叱咤中国饮料版图的青岛力量.青饮集团董事长张正欣正是推动这场好戏的神奇之手。
目前张正欣正为3个起死回生的老品牌描出新蓝图：至2010年将崂山、华东、青岛三大品牌打造成全国知名品牌,打造品牌核心竞争力，提升品牌价值，做实做强做大三大品牌。
品牌故事
老品牌同陷困境
崂山品牌起源于1905年，是中国第一瓶天然矿泉水的生产企业。从20世纪50年代开始，崂山矿泉水就作为国宴用水，独享国水的美誉，并长期出口东南亚、日本、英国、美国、加拿大、巴拿马及中国港澳地区，至今依然保持全国出口量第一的桂冠。
崂山可乐创牌于1953年，是我国自主开发的第一瓶碳酸饮料，多次荣获省、部优产品称号，产销量稳居当年的中国八大可乐之首。但是，随着上世纪80年代初期，洋可乐对中国市场的冲击，崂山可乐于1994年淡出国内市场，1997年宣告停产。
青岛华东葡萄酿酒有限公司成立于1985年，是青岛市最早的外商投资企业之一，也是中国最早的中外合资的葡萄酒企业。但是，不久，公司资不抵债，外商提出撤资。
到了1998年，走过各自精彩的三大品牌，面临着同样残酷的生死劫难。
老品牌神奇复活
1998年1月9日，崂山矿泉水首先迎来了命运的转机。这一天，时任青岛益青国有资产控股公司外资部部长的张正欣主动请缨，赴任崂山矿泉水公司总经理，接手负债高达1.8亿元、风雨飘摇的百年崂矿，紧急启动品牌振兴工程。
到1999年，崂山矿泉水大桶水销量已达上千桶，瓶装矿泉水品种达到10多种，稳居青岛矿泉水销量第一品牌。
1999年11月，张正欣再次临危受命接手青岛华东葡萄酿酒有限公司，主导研发了中国第一瓶价位过百元的葡萄酒--至尊干红、至尊干白，率领华东葡萄酒开始向金字塔尖高端品牌的攀登，奠立了华东葡萄酒今日高端葡萄酒市场的王者之位。
2004年3月25日，崂山品牌旗下的碳酸饮料品牌--崂山可乐正式复出下线，在一夜的时间实现了在青岛2000多家店铺的铺货，充分展示了此前崂矿和华东精耕多年的渠道力量。张正欣为崂山可乐打造了一个独特的健康型卖点，保持传统配方优势，注入新元素、新活力，一举赢得了忠诚老消费者和年轻一代的共同喜爱，复出当年劲销30万箱。
2005年春节刚过，张正欣向市委市政府激情上书：复活百年品牌青岛葡萄酒。张正欣曾痛心地感叹：一个深受消费者喜爱的老品牌退出市场整整十年，再不复出，将会在消费者记忆中形成断层，被市场彻底忘却。意外地发现埋藏在地下的百年酒窖依然酒香馥郁时，他再次发现了青岛葡萄酒的卖点--百年酒窖文化。复出第一年，青岛葡萄酒的产量突破30万箱，百年品牌重放光彩。