2013年6月26日，“江南大学-光明乳业股份有限公司国家级工程实践教育中心”揭牌仪式于光明乳业研究院隆重举行。光明乳业股份有限公司孙克杰副总裁，江南大学冯骉副校长、江南大学食品学院陈卫院长、光明乳业研究院刘振民主任等出席本次揭幕仪式。国家级工程实践教育中心由教育部专门设立，是由高校和企业联合开展工程人才培养的综合性教育平台。校企始终本着“互利合作，共创双赢”的宗旨进行了广泛合作，目的是在人才培养、科技创新等方面取得丰硕成果，对全面提升企业行业领域内核心竞争力有着积极的意义。
揭牌仪式由光明乳业研究院主任刘振民主持，会议中江南大学冯骉副校长指出，希望通过“江南大学-光明乳业股份有限公司教育部工程实践教育中心”将江南大学优势学科平台和光明乳业股份有限公司优势联手，为人才培养提供支撑，并进一步促进、深化双方更多的交流与合作。随后，江南大学食品学院陈卫院长回顾了以往江南大学与光明乳业通力合作的历程，经过十五年的合作，取得了多项国家级、省部级科技奖励，共同申请承担了国家“863”、科技支撑计划和农业成果转化等多项科研项目，并规划在未来的合作发展中不断创建高校和企业联合培养人才新机制，加强工程实践教育，培养适应企业需求的工程技术人才。
光明乳业股份有限公司孙克杰副总裁在仪式上发表了重要讲话，光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命，坚持“高科技光明”发展战略，注重对科研的投入，重视科技创新对产品创新的推动作用。此次能够获得国家教育部等23个部门联合发文的“国家级工程实践教育中心”是对光明乳业与江南大学间紧密的产学研合作模式的高度肯定和认可，并将联合培养范围进一步拓展。随即，孙克杰副总裁和冯骉副校长共同为“江南大学-光明乳业股份有限公司教育部工程实践教育中心”揭牌。最后，江南大学食品学院陈卫院长，为“卓越工程师导师”颁发聘书。