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百立乐中国经销商组团探访瑞士第三代奶粉生产

食品品牌   2014/1/2

在中国主流媒体组团探访瑞士赫尔达夫集团总部及瑞士百立乐奶粉36小时鲜奶直制工艺,并受到瑞士联邦农业部副部长Jacques Chavez亲切接见之后,众多的百立乐中国经销商们终于按捺不住内心的好奇,纷纷组团来到瑞士,直抵创立于1895年的瑞士赫尔达夫集团,亲身感受百年奶企成功奥秘与神奇的瑞士第三代奶粉生产过程。

 

 

本次深度探访,来自中国的经销商们深刻感受到瑞士的“奶粉进化论”,无论从奶源地、牧场、奶牛,到产品研发、生产工艺,到瑞士百年工厂完整冷链系统,到质量监测及全程可追溯检测体系,第三代奶粉的诞生过程,均呈现出更科学、更顶级的研发与工艺。

而尤让中国经销商们感到惊奇的是,瑞士赫尔达夫集团旗下“第三代奶粉代表作”——瑞士百立乐品牌奶粉,其生产总监Karl讲述的36小时将鲜奶直接制成奶粉的“鲜奶直制”技术,可防止营养损失和污染可能,并最大限度保持了奶粉的新鲜活性,以确保奶粉纯天然、高品质。

据赫尔达夫集团研发专家介绍,该集团研发理念以母乳为标准,并同时结合不同国家膳食结构与身体体质的差异。旗下百立乐奶粉作为第三代奶粉的领先者,不仅添加了第三代奶粉的基础原料OPO结构脂,更添加了被视为第三代奶粉核心竞争力的活性配方(如BB-12、乳铁蛋白),这些珍贵的活性物质,能有效减少宝宝的便秘,促进肠道菌群平衡,降低腹泻和过敏,增加宝宝的舒适性,同时还增加钙的吸收,提高骨矿物质含量,提高宝宝的抵抗力等。

 

 

实际上,也只有随着生物技术的发展及研究的不断深入及工艺水平的不断提高,才有机会把这些活性物质研究并分离出来,应用到奶粉生产工艺,让奶粉更靠近母乳。纵观现有国际公认的配方,百立乐奶粉配方已属于行业顶配。

这种品质的自信不仅来自瑞士赫尔达夫集团,也来自瑞士严格的监管机构,正如瑞士联邦农业部副部长Jacques Chavez所言:“瑞士牛奶之所以是欧洲最贵的牛奶,是因为他们为了产出最好的牛奶,对环境及牧场进行了极大的投入;如果要在乳制品产品包装上贴上‘瑞士制造’的标签,必须是100%的瑞士奶源,因为他们一致认为,只有100%的瑞士奶源,才能制造出欧洲最佳的乳制品”。

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