2009年9月,伊利在呼和浩特市土默特左旗金山开发区投资建设的敕勒川精品奶源基地一期工程竣工投入投用,这个集生鲜乳生产、良种繁育、牧草展示和体验式旅游于一体的大型现代化牧场示范园区,不仅全方位地保证了奶源的安全性和可靠性,打造了一个“全绿色奶源”,而且架起了一条向消费者开放与沟通的“全绿色通道”.
这种全绿色、全结构、全规模的奶源模式伊利敕勒川精品奶源基地业一经亮相,就引起了乳品行业的关注,甚至被行业人士誉为中国乳业健康可持续发展的一个标杆和示范样板。
事实上,在乳业竞争日益激烈,而消费者日益回归本位关注产品品质的今天,奶源越来越成为乳企能否健康可持续发展的一个重要指标。然而,奶源基地既不能一蹴而就,也不能立竿见影,拥有这种发展布局战略眼光和资金雄厚支持的企业少之又少。然而对于始终坚持可持续发展的伊利来说,奶源兴建过程虽然艰难,却是企业必不可少的战略布局:
三大奶源带造就伊利黄金品质
正是对于奶源基地战略性的重视,伊利早在十几年前就开始了奶源基地的重点规划建设,由于伊利的奶源建设起步较早,更是得以在广袤的中国草原上跑马圈地。而素以稳健着称的潘刚执掌伊利之后,更是大大加强了奶源基地等基础设施的建设力度。时至今日,伊利已经牢牢掌控了内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔、新疆天山三大黄金奶源基地,在这三大黄金奶源基地上建立起800多个规模牧场。而未来五年,还可以再增加800个不同规模的牧场,天然优良的牧场将为伊利源源不断地输出高品质的优良原奶。
虽然在乳品行业有着“得奶源者得天下”的普遍认知,但是,伊利投入巨大建设奶源基地除了因为本身的发展布局之外,更是为了达到百分之百的奶源可控。在此前提下,伊利率先在业界开启自建牧场的先河,再次投入巨资兴建了占地4000亩的敕勒川精品奶源基地和12000多亩的敕勒川现代牧业科技示范园。这个现代化的示范园区不仅包括新优牧草种植和优质青贮研发、筛选、推广,而且集高科技农业示范推广、奶牛饲草料订单种植及农牧民科学技术培训等多项功能于一体。从而,与敕勒川精品奶源基地进行了无缝对接,进而从牧草这个最原始的源头保证了伊利集团原奶的精良品质。
在不断完善奶源基地建设的同时,伊利也同时完成了对生产流程的科学监管,目前,伊利已经建立起对原奶加工的全程监控,实现117项原料奶检测,889项涵盖原铺材料、包装材料的超国标检测,从根本上保证了产品的安全。
这种坚持和投入也给伊利带来了丰厚的回报。在可见的层面,三大黄金奶源基地的黄金原奶品质铸就了伊利好牛奶,从奥运标准到世博品质,伊利一直被誉为行业的标杆,也赢得了消费者的信赖和支持。即便是在过去整个中国乳制品行业面临史无前例的信任大危机的这一年,也并未影响到伊利连续前三个季度跑赢全行业,无论是营业额还是利润,伊利在这一年中都大幅增长,这其中伊利过去十几年中稳固的奶源建设功不可没。
伊利“蒙黑辽”铁三角产业基地建成标志
而近日,伊利集团投建辽宁省阜新奶源基地及乳品生产项目签约仪式又在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。阜新基地的建成,将确立伊利集团在辽宁地区的产业地位,在原来内蒙古、黑龙江两大主要产业基地的基础上,建成又一个集中大规模奶源建设、高科技产能项目的生产基地。被评论人士解读为“伊利依托世博锻造企业整体实力的结果”.
据悉,阜新项目集中了多个规模牧场和高科技生产线,该项目所在地阜蒙县是辽宁省唯一一个蒙古族自治县,当地居民大多从内蒙古迁徙而来,熟谙奶牛养殖技巧。作为整个辽宁省最适宜奶牛养殖的黄金奶源地,阜蒙地区水草丰饶非常适合乳业发展。这一区域特点与黑龙江的杜尔伯特极其相似,作为黑龙江省唯一的蒙古族自治县--杜尔伯特依托不可替代的奶源优势,引入伊利现代化的乳业管理经验已经发展成为全国最优秀的奶源基地。如今,伊利有望再次复制杜尔伯特的成功,最大化地带动阜新地区奶源建设的规范化、现代化,进一步促进当地经济良性发展和广大农民增收,推动辽宁成为继内蒙古和黑龙江之后的北方第三大奶源基地。
更为重要的是,由于阜新地处内蒙古高原和辽河平原之间,逼近东北核心城市沈阳,是整个东北地区面向华北、华东市场的重要门户。因此,阜新项目将成为伊利优势奶源的中转枢纽,使其源自三大黄金奶源带的优良乳品加速东扩与南下,从而更快地输送和辐射到全国市场。
至此,伊利已拥有“黄金铁三角(蒙、黑、辽)”--北方三大核心生产基地。铁三角产业基地,不仅将进一步巩固伊利对旗下“三大黄金奶源带”的掌控,同时更将进一步加强伊利对北方奶业市场的主导能力,及对未来行业竞争将产生重大战略影响。
事实上,伊利的奶源建设远不止此,于2006年开始实施的“五年规划三步走”产业发展战略则为详尽地勾勒了这个乳业帝国的版图。而根据“五年三步走”战略,伊利已经开始着手建设“奶源中转枢纽”,预计不远的将来,伊利将打通黄金奶源与乳品产销渠道之间的通路,届时我们将看到一个全新的乳业航母。