百兴于2011年4月27日举行了食用菌深加工工厂开工典礼，庆元县县委书记陈景飞、人大主任刘秋霞、政协主席朱美菊，工业县长胡献如等领导及台湾经贸考察团成员参加了开工典礼，由副县长吴传根主持典礼。
百兴食用菌深加工工厂总投资3000万元左右，将建成一座多层现代化工厂，用于百兴菇酱、菌菇调味品、菌菇休闲食品等食用菌深加工产品的生产。 本工厂是百兴2011年继百兴菇业食用菌工厂化栽培项目和深山菇业有机食用菌基地项目之后的第三个重大项目，三项目总投资共7000多万，体现百兴把菇做强做实做大的信心。
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