“一头牛每年发的电，够五台电冰箱用一年！”“怎么发电？用牛粪沼气发电！”这是在此间举行的博鳌亚洲论坛2010年年会上，中国着名乳制品企业蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁杨文俊就可持续发展商业模式所给出的“现实选择”.
杨文俊接受新华社记者采访时认为，食品市场是接受绿色理念最快、最广泛的领域，对中国乳业而言，下一轮竞争不仅仅是销售额、市场占有率的竞争，更将是“绿色冠军”的争夺，这需要在增长方式上发生转变。
“对我们乳业而言，要从牛做起。不仅要让牛产奶，还要让牛发电。”据他介绍，蒙牛澳亚国际牧场，每年向国家电网提供的电力达1000万千瓦时，相当于减少了3135吨煤燃烧所带来的碳排放。
他表示，从蒙牛本身的绿色实践来看，“绿色”短期是成本，长期是优势，它不仅意味着竞争力，也意味着未来的领导力。他介绍，蒙牛将用3年多时间，建设世界上最大的畜禽类沼气发电项目，将牛粪转化为能源，年减排温室气体约25000吨。此外，蒙牛还建成国内领先的万吨级污水处理厂，利用高科技变废为宝，化“高碳”为“低碳”.这些绿色产业，都给蒙牛带来了实际的经济效益。
当记者问到，蒙牛发展绿色经济能否变成一种可持续发展的商业模式时，杨文俊说，“能，否则就是不现实的选择”.
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