昨天上午，副省长徐济超带领省食品药品监督管理局等相关部门人员，到九头崖月饼生产基地、郑州市纬四路集贸市场、小南国伊河路店就双节前夕食品市场进行检查，保障双节期间食品安全。
昨天上午，在郑州高新技术开发区九头崖月饼生产车间，技术人员向前来视察的副省长徐济超介绍了整个月饼的生产过程。干净的厂房里，包馅机自动完成包饼过程，打饼机自动成型，然后由操作员按要求放在处理过的烤盘上，一切都井然有序。
当看到成型的月饼套上塑料包装时，徐济超问：“这是最后的包装吧？”旁边的技术人员说：“是的，现在公司采用的是‘热包装,这种包装方式是非常符合食品卫生的要求。”
九头崖董事长任长旺向徐济超副省长介绍了这种“热包装”的具体方法：经过烘烤工序后，月饼整盘放置在烤车上进行冷却，等到温度降到60℃时，包装机器开始包装。“60℃是包装最好的时候，这时既能保证包装袋完好，而各种细菌在此温度下又无法存活，真空包装后能够保证月饼的卫生。”任长旺说。
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