2014年4月8日，咀香园第七届专业技能培训班结业暨第八届专业技能培训班开学典礼在行政楼三楼会议室正式召开。执行副总经理黄少东、常务副总经理苏泳仪、副总经理卢炜森、总经理助理林绮清、总经理助理连卫敏、技术顾问郑术恒等出席了会议，第七、八届培训班的讲师和学员等共38人参加了本次开学典礼。
开学典礼上，首先由常务副总经理苏泳仪对第七届培训班的学习情况进行总结：第七届专业技能培训班历时一年的时间，共安排8名讲师讲授理论与实操课程，8名来自各个部门各个岗位的学员接受培训和考核，全部获得结业，学员们都收到较好的效果，蔡晓燕学员还代表广东省在参加去年的全国月饼技术比赛中荣获 “金奖”,并获全国技术能手称号，为市、区、公司增光添彩！
执行副总经理黄少东对能够参加第八届培训班的新学员提出更高的要求和期望：他希望各位新老学员继续发扬“勤奋、诚信、包容、进取”的咀香园人精神，将自己在培训班学到的知识和技能应用到各自的工作岗位中，要学以致用，勤于实践，勇于创新；同时，勉励新学员要珍惜机会，努力学习，承前启后，为咀香园更加辉煌的未来贡献才智！
根据2014年《造就新的“咀香园模式”-- 目标、革新、责任》工作报告“实施”人才强企“、”文化强企“战略，凝聚各方力量，同心合力；坚持实施人才强企的人才队伍建设发展规划，确立人才优势是第一优势”.公司十分重视员工的培育，下至基层员工上达高层管理者，一年一度的专业技能培训班是每年必做的最高规格的内部培训，也是公司励志为咀香园人打造的“黄埔军校”.目的是依据企业发展规划的要求，继续深入培养一线生产部门业务骨干、储备基层管理人员，在提升车间技术工人的专业理论知识及实操技能的基础上，加强职业素质及管理技能培训，同时为每年5月份的全国焙烤技术比赛选拨人才做好准备。
最后，第八届专业技能培训班在一股“学技术？？比技能”的氛围中正式开学！