上届瑞城糖酒会成功的召开，为本届糖酒会奠定了良好的基础。因此，也获得了许多没有参加过郑州糖酒会客户的青睐。展会启动招展不久，这些企业就踊跃报名参展，来自法国的八大名庄、拉菲系列、贝鲁系列、波尔多、加仑堡、弗兰世家；来自澳大利亚的芬格富系列、奔富系列以及智利名酒神马系列和中国本土知名品牌中粮长城等红酒品牌已确定参展。据悉，国外知名红酒品牌将是本届糖酒会的一大亮点。
白酒知名品牌茅台天朝上品、茅台冬虫夏草、五粮液系列、杏花村、郎酒、浏阳河、泸州老窖、杜康、古越龙山、宋河、汾酒、牛栏山二锅头、晋泉高粱酒等二百八十多家酒类企业也早早报名抢得了理想的展位。双汇集团、伊赛牛肉、志元食品、邦杰牛肉、周家口牛肉等河南知名企业将在本届展会展出系列最新研发上市的休闲类肉制食品。同时，已经报名的还有二百四十多家生产各类饮料、小食品、养生食品、绿色食品、烘培食品、茶叶、咖啡等企业，他们也将利用本次糖酒会充分展示其企业风采。
当前，国家一再号召科技创新，本届展会的参展商也走在了制造科技的前沿。其中最具行业代表的企业有：华联机械、永联机械、永得信机械、石家庄晓进、滨州瑞丰、河南渤达微波、汕头松田、上海相宜、安徽正远、浙江宏展、瑞安博晟、大族激光等。届时，多达二百家的各类食品设备制造企业将携带各类包装机、贴标机、肉类加工机械、面食机械、果蔬加工设备、液体灌装设备、油炸设备、杀菌设备、微波设备、喷码机等数百种最新设备盛装参展。
贡献足：糖酒会规模渐长，给力郑州展会经济
郑州市会展办统计数据显示，2012年，郑州市会展经济继续保持良好发展态势，会展业实现经济社会效益约150亿元，郑州会展业整体发展水平居中部各省首位。年内全市共举办各类展会158个（次），较2011年增长12%.
而由郑州瑞城展览策划并承办的郑州糖酒会,已在郑州连续举办了十届。这一食品业会展品牌，从知之甚少发展到几乎无人不晓，展会规模、知名度及影响力每年都大幅度的在提升。资料显示，经过多年的发展，郑州市已经形成以民营企业为主，媒体、政府部门及其他社会团体为辅的会展市场主体体系。仅在2012年，民营企业举办的展览有123个，占郑州全市展览数量的78%.
2012年结束的第十届郑州糖酒会更是取得了空前的成功，展会现场成交额达到了7亿元，意向成交额突破10亿元。仅宋河酒业、山西汾阳王酒业、澳洲芬格富酒业、贵州百仁酒业、河南红高粱面业、河南向上食品、湖南嗑得响食品、茅台集团天朝上品等企业就签约了3亿元订单。
此外，记者从组委会获得的消息称，为确保本届糖酒会成功召开，组委会拟出资近百万元为参会经销商提供免费的食宿及往返交通补贴，并计划出资80余万元在近百家媒体上发布频率密集的广告宣传。