十月初五饼家（澳门）有限公司及其生产基地江门市澳新食品有限公司区域经理陈树新告诉记者，该公司所产的蛋卷、酥条、曲奇、糕点、杏仁饼等数十种系列产品中，以新品种鲍鱼酥卖得最快，当天上午便出现断货，只好从郑州经销商仓库组织调货。
目前，该公司产品在国内近7000家大中型商场销售，网点遍布华北、华中、西南、华东、华南等地区。同时，该公司还在全国各地开设了近百家专卖店，产品销售一直稳步上升。
位于广东省江门市新会区的生产基地，是十月初五饼家（澳门）有限公司于2004年投资800万美元建成的，并于2009年6月增资近6000万元人民币完成二期扩建，生产工艺上以传统工艺和自动化生产工艺相结合，在生产成型工序上使用全自动包馅机、杏仁饼成型机、自动蛋卷机和自动包装机，烘烤设备全部使用全自动控制隧道炉和进口旋风炉。同时，该公司按照国际烘焙食品卫生标准规划设计，建有通过国家级认证的品质检验控制中心。
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