近年来，由于越来越多的商家选择使用化肥和农药来提高农作物的产量，致使农产品在生产过程中受到不同程度的污染。出于对健康问题的思量，绿色有机食品便成为愈来愈多消费者的首要选择。
通过一项走访各大型超市的调查显示，选择绿色有机食品的消费者不计其数。而业内某资深人士不久前也曾表示，我国绿色有机食品的市场是巨大的，常年缺货达30%，该数字还有可能继续升高。
专家表示，随着人们收入和生活水平的日益提高，消费者对于食品的健康、安全、营养等方面提出了更高要求，致使健康的绿色有机食品市场需求持续增长。
据悉，为推动绿色有机食品行业迅速发展，2016年12月4-6日第12届中国上海绿色有机食品展览会在上海光大会展中心隆重举行，作为上海最大绿色有机食品展， 2015吸引了恒大粮油集团、葵花阳光米业等行业知名企业重装亮相，展会现场人流火爆，为有机食品行业上下游提供了一个非常有效的商务合作和交流的专业性平台。
以保证展会效果为宗旨，2016上海绿色有机食品展组委会正在积极筹备中，上海粮油协会和上海新迹展览服务有限公司已明确表示将率团参观上海最大有机食品展，相关行业协会也表示将给予极大支持，届时行业知名企业又是如何借助专业展会展示实力和方向，我们拭目以待！
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