荷兰合作银行调查显示，未来十年中国将成为全球乳品消费的关键驱动力之一，仅2012年中国国内供应和需求间的差距已扩大至15%左右。中国乳品市场已是全世界最大的增量市场，正牵动着全球乳业的每一根神经。
2014年，跟随中国乳制品需求量的大增，中食展乳品专区展出面积将达800平米，中外几十家乳品生产和经销企业将携百余种品质优良的乳制品集体亮相中食展乳品专区。
2013年中国海关数据显示，中国进口纯牛奶增长最快。这一点在2014年中食展也得到了应证，液态奶是乳品专区增幅最大的品类，产品线涵盖了“金典有机奶”、“舒化奶”、“A2”、“安蒂尼亚”、“芭乐芭”、“TATRA塔特”、“VIVA”等知名液态奶品牌。
除液态奶之外，“Bliss”、“帕瑞提”、“开啡尔”等中外驰名酸奶制品，和“金领冠”、“A2”、“果享”、“欣活”、“君乐宝”等知名奶粉，以及“Jelley Brown”、“意品”、“巧乐滋”等乳饮料和冰激凌产品，都将集结中食展。2014年，以中食展乳品专区为依托，中国的奶制品消费将会有更多选择，中国乳品市场的国内贸易和进出口市场也将会更加繁荣。
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