2016年国内经济面临由高速增长转入中高速增长的新常态，我国食品工业总体保持了平稳健康发展，全年运行呈现"增长稳定、价格平稳、效益提高、结构改善"的格局，生产波动增长，经济效益稳定提高，增速回落，食品进出口平稳增长。
地处东南沿海的福建毗邻台湾，有着便捷的海上通商贸易港口与发达的陆地交通。可以说，是我国东南沿海贸易的第一站，它的酒水市场需求，也成为我们所关注的重点。2017年上半年厦门海沧口岸进口酒类1.05亿升，同比增长73.5%。其中，进口啤酒8952万升，增长83.3%，占同期全国啤酒进口总量的30.3%，海沧口岸继续蝉联全国最大啤酒进口口岸。
2018中国（厦门）国际糖酒食品交易会将于2018年5月4日-6日在厦门国际会议展览中心举办，本次展会展出面积20000㎡，汇聚酒水、进出口食品、饮品，食用油、乳制品、甜食、巧克力及绿色食品、休闲食品、营养健康类食品、土特产品等560家参展企业，吸引来自各地的近60000名专业观众，为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、促进行业技术交流与合作的平台。
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