为进一步保证人民群众的饮食健康，全面落实《甘肃省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（试行）》，进一步规范兰州城关区早餐摊贩的经营行为，有效预防和控制食品安全事故和其他食源性疾患的发生，近日，城关区食品药品监督管理局对早餐摊点及非法食品加工点开展为期一个月的专项整治行动。
一是严格按照《食品摊贩管理办法》自查自纠，严格按照各项制度规定筛选符合条件的经营户重新签订承包合同。
二是各经营企业必须持证上岗。
三是对早餐售卖工具及设施按统一进行整改。
四是食品原辅材料统一配送并对仓储地按要求进行整改。
五是加工地按要求进行选址装修。
六是各公司统一收集经营户备案材料报局餐饮科受理，经现场审核合格后发放《食品摊点登记卡》。
此次整治为期一个月，不断加强经营户的管理和巡查，凡一年内因食品安全、城市管理等违规、投诉、受到处罚现象较多的公司及经营户一律采取“末位淘汰制”,退出城关区早餐市场并记入不良信息库。
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