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肉价持续上涨 蔬菜价格有望继续回落

食品代理网 行业动态 2016/5/5

蔬菜吃不起的时节一去不返,想想那令消费者望“菜”兴叹的时节,走在菜市场看各种蔬菜都有吃不起的感觉。随着季节的交替,蔬菜价格回落,价却在上升,但肉吃的总是少的,大家提着的菜篮子沉了,可花的钱少了,心里却是舒坦的。

5月4日,省价格鉴定监测管理局发布了4月江西市场价格形势分析报告。报告显示,猪肉价格继续上涨,蔬菜和水果价格则出现了不同程度的回落。

监测数据显示,4月29日,全省生猪平均收购价格为每500克10.53元,月环比价格上涨6.90%,同比上涨53.50%。全省猪粮比价为10.03:1,已进入价格重度上涨的红色预警调控区域。由于目前全国生猪存栏量低于预期,部分省、市货源偏紧,生猪收购价还处在上升通道,4月份的生猪收购价已创下新的历史高点。

受此影响,截至上个月底,全省鲜猪肉每500克平均零售价格分别为:统装肉14.67元、精瘦肉16.95元、排骨22.97元,月环比分别上涨2.95%、1.99%、5.03%,与去年同期相比分别上涨31.22%、22.65%、28.90%。

禽蛋方面,活禽价格继续回落,蛋价止跌回升。此外,持续上涨的蔬菜价格上月终于出现大幅回落,水果价格也同时下跌。4月29日,列入监测目录的14种蔬菜价格月环比3升11降,其中青椒价格下跌46.25%、黄瓜下跌34.86%、长豆角下跌33.47%。

南昌市深圳农产品中心批发市场管理人员分析,目前季节交替已过,市场供应需求趋于平衡。随着天气逐渐转暖,蔬菜种植品种和数量不断增多,市场供应量也将增加,价格可能继续保持回落趋势。

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