食品安全是指无毒，无害，符合营养要求的食品。食品安全是各界人士一直高度关注的问题，食品安全牵扯到所有人的生命安全，是应该也是必须抓好的，消费者有监督权力，食品药品监督管理局要认真管控和抽查，以防不合格产品流入市场，为此国务院对食品安全工作也做出了安排。
食品安全始终受人关注，牵动各方神经。昨日，国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》（以下简称“工作安排”），在这一被称为食品安全领域的“1号文件”中，对2016年全国食品安全重点工作做出部署，欲进一步提高我国食品安全治理能力和保障水平。今年，食品安全主管部门将开展重点产品专项检查，其中，对进口婴幼儿配方乳粉质量安全将启动全面检查。
工作安排中明确，主管部门要制定食品安全风险隐患、突出问题和监管措施清单，规范婴幼儿配方乳粉产品配方、特殊医学用途配方食品、保健食品的注册管理。同时，继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、白酒、调味面制品、食用植物油、食品添加剂等重点产品的监管，着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。
我国还将开展进口食用植物油、养殖水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查，对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查，且将推动乳粉企业兼并重组。
近来，进口奶粉因假冒产品被曝光以及本身存在安全问题，而成为舆论焦点。
针对上述情况，国务院食安办督查组组长、食药监总局食品监管二司司长马纯良也曾强调，要加强对进口婴幼儿配方乳粉的监管，按照新修订的食品安全法，开展对国产和进口婴幼儿配方乳粉的配方注册，实施严格的配方注册制度。当时曾有业内人士预测，婴幼儿配方乳粉市场将刮起严查风暴。对于工作安排中，再度提起要全面检查进口婴幼儿配方乳粉质量，业内普遍认为，近几年来，我国不断加强对乳粉产业的监管，今年在对进口乳粉严管的同时，国产乳粉生产企业也将面临同样的高压态势。