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碳酸饮料越冰越好吗,碳酸饮料能加热吗?

食品饮料招商 食品安全 2016/5/18

随着夏季的到来,夏季天气比较闷热,大家在喝水的时候喜欢喝一些冰镇的冷饮。特别是碳酸饮料成为了年轻人群的,碳酸饮料真的越冰越好吗?此外,碳酸饮料能加热吗?下面我们一起了解一下吧!

案例:

上海嘉定一男孩从冰箱拿出一听可乐,开启瞬间发生爆炸。瓶口盖子划到脸上,外缝31针,内缝7针。夏天到了,为了安全请一定记住:碳酸饮料禁止加热或0℃以下冷冻!

两年前盛夏的一个晚上,一位姓李的先生超市里买了两瓶啤酒,回家后放在了冰箱里,而晚上当女儿开冰箱时,两瓶啤酒竟突然爆炸了,玻璃碎片划伤了李先生女儿的大腿。

案例分析:

水在结冰时体积膨胀,而且当液体结冰之后,其中溶解的二氧化碳会从中析出,这些因素都会导致可乐冷冻后体积增加,罐内产生更大压力,使可乐罐变形甚至被撑爆。此外,可乐结冰后二氧化碳的凝固点还没达到,从汽水中放出使罐内压强增大,也是造成爆裂的原因。一般的碳酸听装饮料上都会提示:“禁止加热或0℃以下冷冻!请注意!”

提醒:

启开瓶盖时是最容易发生意外伤害的时候,因此在开启瓶盖或拉环时,瓶口应避开面部,切忌用牙齿咬启瓶盖或敲打,由瓶盖击伤眼睛的事故屡见不鲜,严重者可致眼球内出血。还要注意,在高温季节,由于瓶内压力增大,饮用饮料前先将瓶子进行降温处理,如放置在冷水内。

碳酸饮品越冰越好吗,碳酸饮料能加热吗?的相关问题为大家介绍到这里了,尽管碳酸饮料好喝,口感好,清凉消暑,但是碳酸饮料禁止加热或0℃以下冷冻,前车之鉴,提醒大家一定要注意。

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