人们常说：民以食为天，食以安为先。只有把食品安全问题治理好了，才能够更好的保证好人们的食品安全问题。为了能够更好的保证食品安全问题，通过“食品安全江淮行”活动来整治食品安全问题。
省人大常委会回应百姓关切，结合深化食品安全监管体制改革、落实人大加强食品安全工作决议、办理人大代表议案建议等工作，综合运用立法、监督等法定职权，推动解决涉食品安全的突出问题，让人民群众吃得安全、吃得安心、吃得健康。
打造品牌提升宣传效应
作为省人大常委会的三大宣传活动品牌之一，“食品安全江淮行”从2011年起已连续开展了6年，在促进解决食品安全突出问题、提升食品安全整体水平、普及食品安全知识、动员公众共同维护食品安全等方面发挥了重要作用。
今年的“食品安全江淮行”活动已于3月23日启动，以“共同关注、从我做起”为主题，旨在呼吁社会各界共同关注食品安全，共同为食品安全“大厦”增砖添瓦。据悉，为配合“食品安全江淮行”活动，有关方面组织开展了一系列宣传活动，进一步完善群众参与食品安全监督的制度，充分发挥“12331”投诉举报平台、“吹哨人”制度作用，鼓励更多的社会力量参与到食品安全监管工作中来。
根据工作安排，全省各地通过报纸、广播、电视等主流媒体和手机报、微博、微信等新媒体，借助人大和食药监、农业、公安等部门的网站和信息服务平台，进一步拓展食品安全宣传的深度和广度，扩大宣传的覆盖面和影响力。同时，结合“食品安全宣传周”组织开展“进学校、进社区、进农贸市场”等系列宣传活动，加强食品安全法律法规和科学知识宣传教育，增强消费者自我保护意识。
值得关注的是，今年“食品安全江淮行”活动针对食品安全工作“四个最严”落实情况，选取群众关心、社会关注的水产品、豆制品两个重点问题，以及食品安全违法犯罪查处情况，组织开展专项督查活动，推进问题整改。有关部门负责同志介绍，水产品、豆制品既是群众关心、也是容易产生安全隐患的食品品种，是监管的重点也是难点，尤其是水产品，牵涉到从养殖、储存运输到进入市场销售的多个环节，需要监管部门做好各项监督工作。
强化监督解决关键问题
执法检查是人大监督的法定形式和重要途径。受全国人大常委会委托，5月初，省人大常委会组织执法检查组对我省贯彻实施《食品安全法》情况开展了执法检查。这也是省人大常委会继前几年开展专题询问、满意度测评之后，对食品安全的持续监督。