中国有句古话，严师棒下出高徒，说的是严厉的老师可以教出来有出息的学生。这个也很实用与食品安全工作，在紧抓不放，严格的法律下，食品安全也一定可以得到改善。甘肃省政府办公厅近日印发《2016年甘肃省食品安全重点工作安排》（以下简称《工作安排》）的通知。
《工作安排》明确提出，今年我省将加大对食品药品领域违法犯罪行为打击力度；完善食品安全刑事案件侦查等相关配套规定，挂牌督办隐蔽性强、危害大、涉嫌犯罪的重大食品安全案件；强化部门间、区域间案件查办移送、联合惩处、信息发布等沟通协作，依法严惩行业“潜规则”。
加大食药领域违法犯罪行为打击力度
我省将实行严格的农业投入品使用管理制度，开展禁限用农药、水产品违法禁用药物、兽用抗菌药、“瘦肉精”专项整治行动和畜禽水产品违规使用抗生素综合治理，着力解决农药兽药残留问题。落实食用农产品(000061,股吧)种植、畜禽水产养殖等环节管理制度，规范生产经营行为。严肃查处非法添加违禁药品、病死畜禽收购屠宰、农资制假售假等违法违规行为。
今年我省还将加大对食品药品领域违法犯罪行为打击力度；完善食品安全刑事案件侦查等相关配套规定，挂牌督办隐蔽性强、危害大、涉嫌犯罪的重大食品安全案件；强化部门间、区域间案件查办移送、联合惩处、信息发布等沟通协作，依法严惩行业“潜规则”。
同时，严厉打击非法添加、制假售假、走私冻品、利用餐厨和屠宰废弃物加工食用油、互联网食品安全违法犯罪、使用禁限用农兽药等严重违法行为，加大案件公开曝光力度。进一步规范生产经营秩序，清理整顿不符合食品安全要求的生产经营单位，打击取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊，消除食品安全隐患。
着力整治非法添加食品添加剂等问题
我省还将研究制定食品行业共性问题对策清单，突出重点治理和专项整治。加大对乳制品、婴幼儿配方乳粉、食用油、肉及制品、水产品、儿童食品、调味品、酒类等重点品种的隐患排查力度。开展硫磺熏姜、火锅底料添加罂粟壳或罂粟粉、肉制品添加亚硝酸盐、面制品添加硼砂等专项整治行动。
同时，严格落实国务院食品安全办等五部门《关于进一步加强农村食品安全治理工作意见》，大力开展农村食品安全综合治理，净化农村食品市场环境。规范食品相关产品、网络销售食品、保健食品广告管理。着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。
围绕农村、城乡接合部、学校及周边、旅游景点、车站码头、铁路沿线、食品生产聚集区等重点区域，商场超市、食品批发市场、集贸市场、食品展销会、旅游景区餐饮单位、学生营养餐及学校食堂等重点场所，突出加强夏秋季、传统节假日、中高考、学校开学前后等重点时段的集中巡查和监管，大力排查风险隐患，严查重处各类食品安全违法违规行为。