每到端午节鸡蛋鸭蛋价格会增高，今年却相当的“蛋定”，鸡蛋价格基本持平，鸭蛋更是便宜不少。
业内人士分析，蛋鸡存栏量居高不下是蛋价保持平稳的主要原因。
“今年我买鸡蛋晚，以为节前会涨价呢，没想到价格没变，挺好。”昨日，刚从早市选购完端午节食材的魏女士喜滋滋地说。
当日，记者走访我市多个早市，发现鸡蛋价格约在3.8元/斤左右，而据某鸡蛋销售商介绍，这与一个月前的鸡蛋价格大致相同，没有明显上涨迹象。
一些超市里的鸡蛋虽然摆放的位置显眼，但价格也与早市上所售卖的鸡蛋价格相差无几，有的甚至仅需3.7元/斤能买到。
端午节里除了鸡蛋，咸鸭蛋也是市民热爱的节日食品。但它的价格却比鸡蛋价高出不少。在一家农贸市场里，未腌制的鸭蛋价格普遍在4.5元/斤左右，腌制好的鸭蛋价格则为1.5元/个，等级高的超级咸蛋，每个售价高达3元到3.5元。
“我们是用高邮麻鸭蛋做的咸鸭蛋，麻鸭3月底生蛋，赶在清明节前腌上，用的是黄泥腌制，因为黄泥腌鸭蛋入味比较均匀。”某禽蛋摊主周先生表示，普通咸鸭蛋60多克，他们这里一个鸭蛋有80克，折合下来售价每只差不多在2元左右。
蛋鸡存栏量高致蛋价低
采访中，鸡蛋经销商张女士告诉记者，我市鸡蛋价格从春节过后开始一路下跌，即使节日期间，鸡蛋价格也没怎么上涨，有些超市里搞促销，每斤甚至卖过3.28元，可谓降至“冰点”。“鸡蛋价格一年来多数时候在跌价，偶尔的上涨，并没给咱经销商带来多大欣喜。”
但让张女士欣慰的是，虽然近段时间鸡蛋价格低，但每天走量却很多。如今迎来端午节，张先生是既高兴又有些紧张，生怕端午节一过，价格和销量又掉下来。
按理说，端午节前，鸡蛋是热销节日食品，价格应与往年一样有所上涨，为何今年却如此低调地保持不变的价格?
张女士分析称，鸡蛋供应量大是其价格稳定的主因。一些蛋鸡养殖户手里的蛋鸡数量比往年同期多一倍多，蛋鸡多，鸡蛋市场供应充足，价格的涨动力自然不足。不过，即便价格便宜，眼下鸡蛋的销量并未因端午节的临近而有所增加。