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花茶饮料市场走红之路

饮料网 行业动态 2016/6/13

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量。

由于生活压力的增大,生活节奏不断加快,加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康,于是我们听到很多人谈论亚健康。随之而兴起的保健品行业近年来不断“走红”.但是人工合成的保健品,保健效果不好、副作用大,市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加慎重。天然、健康、保健是消费者的选择。但普通保健品往往达不到这三个花茶条件,但是花茶做到了。

作为茶叶的一个衍生产品,花茶又该如何走出一条属于自己的市场道路呢?

1.走精品之路,开拓高端市场

目前,人们喝花茶更多的是喝品味、情趣与身份。走精品之路,开拓高端市场,符合当前的生活消费水平,符合当前的消费情趣和趋势。企业需在在花茶生产与加工过程中引进先进的加工设备如采茶机、炒茶机、揉捻机、烘干机等确保花茶在生产过程中的质量安全,其次在外包装上需配合目前市场订制化、个性化的需求进行设计与包装。

2.打造区域性花茶文化

不同的地区盛产的花茶种类有所不同,如福建以盛产茉莉花茶而闻名。近年来其独特的茉莉茶文化让福建的“城市名片”弥漫着一层茉莉花香。因此,不同的地区需根据自己盛产的花茶品种来营造特有的花茶文化,如通过一系列的茶艺表演、花茶展示等活动加深消费者的印象,力求将花茶打造成地方特色食品,从而扩大市场需求。

3.强化政府服务功能

目前花茶产业的发展尚不成熟,想要取得长足的发展,还需得到政府支持。政府强化扶持和服务功能,一是搭建产业发展平台,促进产业健康和谐发展,支持和扶持组建各部门,加强企业之间的联系、沟通、合作,共同研发解决产业发展的关健技术问题,共同开拓市场。二是加强财政支持力度,政府要把支持花茶产业发展当作是支持“三农”发展,促进农业增效、农民增收的扶持措施,当作还工补农的政策之一。

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