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蒙牛“植朴磨坊”纯天然豆奶,四分天下能否有其一?

食品饮料招商 行业动态 2016/6/13

由中国蒙牛乳业和美国WhiteWave白波食品公司共同创立的植物原饮品牌--植朴磨坊近日发出新消息,Silk植朴磨坊将推出一款纯香豆奶,此产品采用国际领先技术,以欧美的植物营养为背书,诉求原滋原味的豆奶产品。

看产品

蒙牛乳业和美国WhiteWave(白波食品)在两年前合资成立植朴磨坊(中国)有限公司,同时也代表着中国蒙牛将美国WhiteWave旗下的Silk植物原饮--植朴磨坊引进中国。

植朴磨坊延续了Silk的传统,其产品历史可追溯至1977年的美国,在满足大众消费者的营养需求下,也抓住了乳糖不耐受人群、发育期孩子、都市白领乃至花甲老人的消费诉求,填补了国内植物蛋白饮料高端市场空白。

此次推出的Silk植朴磨坊纯香豆奶,依然延续了“无香精色素、无胆固醇”的原则,并且以非转基因大豆为原料,利用全球领先的微米研磨技术制作而成。产品只采用“水、大豆、糖、盐”四种原材料,更加突显了豆奶的健康性。

Silk植朴磨坊纯香豆奶原味包装采用绿色为主色调,包装上加入了豆子的元素。除了原味外,还推出了燕麦口味,同样不添加色素和人造香精。而燕麦作为早餐奶的经典口味,应用到植朴磨坊的植物蛋白饮品中,难道是要进攻早餐饮品的节奏?

看背景

此前,Silk植朴磨坊系列推出过基于坚果的产品系列,分别是核桃和巴旦木系列,其定位定价“非常高端”,只走线上和KA系统,但是一直不温不火,颇有“水土不服”之势。

美国当地时间5月10日,白波发布2016年一季报业绩,公司董事长兼总裁Gregg Engles随即和华尔街分析师讨论业务情况,“随着2015年结束,我们从去年产品的试验中学习到了一些东西。”他说,“我们回头重新为产品设计了配方,调整了定位,新产品将在眼下和今年二季度晚些时候重新在中国市场推出。”可见,Silk植朴磨坊的这款纯香豆奶是上文中提到的新品。

相对于之前的产品,这款新品将会有更贴合中国市场目前大豆类产品的区间,Gregg Engles 坦言“我们还处在需要掌握中国市场诀窍的阶段,无论是对这个品类,还是对中国消费者。”

看趋势

数据显示,自2010年以来,中国植物蛋白饮料市场销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%.2015年销量和销售额的年增长率将分别达到21.6%和28%.预计到2019年,我国植物蛋白饮料市场规模将达到1594亿元左右。

对于中国的植物蛋白饮料市场来说,六个核桃、露露及椰树分别把持着核桃乳、杏仁乳和椰子乳三大品类。中国植物蛋白饮料仍处于发展初期,在二胎开放,城镇化、老龄化背景下,人均消费额和产品升级提升空间巨大。

相对于坚果类饮品,大豆类饮料在中国确实更为大众。对于中国消费者,有之前冲调的豆奶为基础,受教育成本也相对较低。Silk植朴磨坊的纯香豆奶利用国际先进工艺和健康的饮品理念,能否独占豆类饮品的鳌头?

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