多春鱼怎么做 多春鱼的功效及作用

多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。那么多春鱼该怎么做呢？多春鱼又有哪些功效及作用呢？

多春鱼怎么做：

1、多春鱼用盐，味精，料酒，胡椒粉腌制。

2、多春鱼拍干粉，下6成热的热油炸熟，炸制皮稣，金黄色，装盘，带椒盐。

做多春鱼要诀：

选择带籽的多春鱼，不用开膛。

多春鱼功效及作用：

1、亮发

多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。

2、健脑

大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。

3、益肝、健脾

食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。

4、润肠

多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。

5、养颜护肤

多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

多春鱼怎么做，多春鱼的功效及作用为大家介绍到这里了，大家闲暇之余可以试试看。